棗苗木出圃時間一般在秋季落葉后或春季萌芽前進行。棗苗出圃前如土壤干旱，應澆一次水，一是起苗省力并能保證根系完整，二是讓棗苗吸足水分，可提高栽植的成活率。
起苗時應順行在距苗子25厘米左右處，用鐵鍬挖掘-30厘米左有的深溝，然后在溝對面苗的另一側(cè)距苗25厘米左右處下鍬，掘起苗木根系逐一將苗木取出。出圃的苗木應該進行分級。首先將根系劈裂、根系達不到標準、有病蟲害的苗子檢出。棗優(yōu)質(zhì)壯苗應該是根系完整，枝、皮無傷，用歸圃苗做砧木嫁接的苗木根，要求直徑在2毫米以上、根長15厘米以上、側(cè)根有4-6條；用酸棗做砧木嫁接的苗木根，要有6-8條側(cè)根，苗高應在1.2米以上，基徑在1厘米以上，梢條成熟度好，頂芽充實飽滿，嫁接口愈合良好，無病蟲著生的苗木。苗木出圃后如不能隨起苗隨栽植時，應隨起苗隨時用濕土暫時埋起來，以防苗木失水。如超過12小時不能運走，要臨時假植，方法是：
挖一深30-40厘米的溝，將出圃的苗木逐一擺放在溝底，順溝用鍬掘土將苗子根系逐一埋好，之后再掘出第二條溝，依次將苗子假植起來。外運時，從一端開始逐一將苗子拔起。為提高成活率可將棗苗的棗頭和二次枝各剪去1/3-1/2，用加1%保水劑的泥漿蘸根，再用100倍的羧甲基纖維素液噴灑全苗，（羧甲基纖維素應提前12小時用水泡溶），將苗木打捆，每20株捆成一擁，拴上標簽，標明品種、產(chǎn)地、規(guī)格等。運苗車廂先用塑料膜將車廂底、四周鋪好包嚴，然后裝放苗木，裝完后用帆布將苗子蓋嚴外運。如系長途運輸，為便于保濕運輸，在征得客戶同意后，可將苗木主干截留50-70厘米，將主干上的二次枝或棗頭全部剪除，苗木再按上述方法處理后，用濕草將根系裹好，然后用塑料膜將苗木全部裹好，再按上述要求裝車運輸，可保證苗木1周內(nèi)不失水，成活率能達到90%以上。
