大櫻桃結果園的平均畝產(chǎn)一般在400公斤以上，高產(chǎn)園畝產(chǎn)可達2000多公斤。按每公斤10元計，平均畝產(chǎn)值可達4000元，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)值可達2萬元以上。
大櫻桃素有“春果第一枝”之稱，對調(diào)節(jié)春果市場淡季，滿足人民生活需求有重要作用。
大櫻桃樹姿秀麗，花早色艷，具有較高的觀賞價值，可用來綠化庭院，美化環(huán)境；大櫻桃木材可制作上等冢具。
大櫻桃果實色佳味美，不僅是人們生食的稀有果品，而且是制罐頭、果脯、蜜酒的上等原料。
大櫻桃營養(yǎng)豐富。據(jù)國外分析，其可食部分為88%，100克甜櫻桃含熱量217. 713焦，蛋白質(zhì)1.1克，脂質(zhì)0.5克，糖11.9克。胡蘿卜素含量為蘋果的2.7倍。甜櫻桃含有機酸1．0%，主要是蘋果酸，還有檸檬酸、酒石酸、琥珀酸等。作為游離氨基酸中的天門冬酰氨含量特別高，每100克果汁中有47．0毫克，在一般水果中為最高。
大櫻桃還有重要的藥用價值。其根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥。果實性味甘溫，有調(diào)中益脾之功，對調(diào)氣、活血、平肝去熱有較好療效；另外，還具有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有一定的補益。
多年來的生產(chǎn)實踐證明，大櫻桃耐寒，豐產(chǎn)，適栽范圍廣。既適合大面積栽培，又適合發(fā)展農(nóng)村庭院經(jīng)濟。開發(fā)大櫻桃生產(chǎn)用工少、成本低、見效快。不僅經(jīng)濟效益高，而且有較好的生態(tài)效益和社會效益。所以說大櫻桃是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效果樹，在我國北方地區(qū)具有廣闊的發(fā)展前景。
