當前我國大櫻桃生產(chǎn)發(fā)展速度較快,優(yōu)良品種越來越多,如栽培多年的大紫、賓庫、那翁、紅燈,和剛培育出的巨紅、佳紅等,都具有較好的豐產(chǎn)性,并不斷得到擴大推廣。還有近幾年由國外引進的艷陽、拉賓斯、斯坦勒、薩米脫、雷尼爾、海蒂芬等,都表現(xiàn)出不同的優(yōu)良特性,很有發(fā)展前途。
(1)大紫:樹勢旺盛,成枝力強,節(jié)間長,,樹冠大。是那翁的良好授粉樹。坐果率高,但耐旱性差。在煙臺5月下旬至6月上旬成熟。果皮呈深紫紅色,品質較好,平均單果重5.1克,大者7克以上。但肉軟,耐貯運性差。
(2)賓庫:樹勢強健,樹冠大,枝開張,分枝力較弱,結果早、豐產(chǎn)。平均單果重7克。果皮呈紫黑色。果肉厚,淺紅色,肉質硬脆,汁多,味酸甜適口。核小。耐貯運,貨架期長。該品種必須異花授粉,其授粉樹以斯坦勒、凡、薩姆、海蒂芬為宜。大連市6月中旬成熟。采前遇雨易裂果。
(3)那翁:樹勢強健,盛果期半開張,成枝力弱,結果偏晚,F(xiàn)產(chǎn)質優(yōu)。屬硬肉品種群的中晚熟良種。平均單果重7克。果皮乳黃色,陽面帶紅暈。肉質硬脆,汁多,味甜微酸。較耐貯運。鮮食加工均宜。成熟期遇雨易裂果。煙臺市6月上中旬成熟。該品種適應性強,山丘、平原、內陸、沿海均生長良好。
(4)紅燈:樹勢強健,幼樹生長迅速,樹冠大,成枝力強。定植后4年結果,豐產(chǎn)性能好。在大連6月中旬成熟。果實大,平均單果重9.2克。果皮呈紫紅色。果肉肥厚,較軟,多汁,味酸甜。較耐貯運。
(5)巨紅:樹勢強健,成枝力強。定植后4年開始結果。果實大而整齊,平均單果重10 25克。果皮淺黃,陽面有紅暈。果肉肥厚,質脆,味酸甜可口。大連6月下旬成熟。紅燈、佳紅是其良好的授粉樹。
(6)佳紅:樹勢強健。定植后3年結果,豐產(chǎn)性好。果實大而整齊,平均單果重9. 57克。果皮淺黃,陽面鮮紅。果肉肥厚,較脆,多汁,味甜酸適口。巨紅和紅燈為該品種的良好授粉樹。大連市6月21日前后成熟。