提高大櫻桃的坐果率應(yīng)抓好以下施肥技術(shù)環(huán)節(jié):
(1)早施花芽分化肥:日本研究認(rèn)為,那翁花芽分化1個(gè)月前(6月7日),每株追施2.5千克氮肥,花芽分化率平均為34.0%,來(lái)春花朵結(jié)實(shí)率為38.39%;花芽分化末期(8月7日)追施同量氮肥,花芽分化率平均為6.2%,來(lái)春花朵結(jié)實(shí)率為34.6%;不追肥的,花芽分化率為0.4%,來(lái)春花朵結(jié)實(shí)率為28.18%;6月7日追肥的花器低溫降害為2.53%,不追肥的為14.01%;6月7日追肥的不良花率為0.86%,不追肥的為10. 62%。由此可見(jiàn),早施花芽分化肥,是促進(jìn)花芽分化,確保來(lái)春坐果,降低低溫降害和減少發(fā)育不良花的重要措施,也是提高大櫻桃坐果率的重要措施。
(2)早秋施好基肥:煙臺(tái)大櫻桃主產(chǎn)區(qū)基肥施用量一般占年總施肥量的70%左右;以9月中旬至10月上旬施用最佳,有利增加貯藏營(yíng)養(yǎng),有利提高大櫻桃的坐果率。
(3)加強(qiáng)葉面噴肥:花期前后,連續(xù)噴布2-3次大櫻桃專(zhuān)用液體肥,坐果率顯著增加,果個(gè)大,成熟期提前3-5天。
大櫻桃采收前,由于澆水、降雨、大霧等,果肉細(xì)胞吸水迅速膨大,各種生理恬動(dòng)加快,但果皮細(xì)胞生理活動(dòng)相對(duì)緩慢,當(dāng)果實(shí)膨壓增大到超過(guò)果皮及果肉細(xì)胞壁所能承受的壓力(內(nèi)壓)時(shí),便產(chǎn)生裂果。裂果與樹(shù)種及品種有關(guān),與細(xì)胞組織內(nèi)的礦質(zhì)元素含量也有密切關(guān)系,在礦質(zhì)元素中,鈣的影響最大。鈣是果膠層中果膠鈣的主要組成成分之一,可使相鄰細(xì)胞相互聯(lián)結(jié),增強(qiáng)細(xì)胞的堅(jiān)硬性。因此,大櫻桃采前裂果常與果實(shí)缺鈣密切相關(guān),而補(bǔ)充鈣又是預(yù)防大櫻桃采前裂果的重要措施。補(bǔ)充鈣的具體方法是:從花后兩周左右開(kāi)始,每隔10天左右噴布一次300 - 500倍有機(jī)鈣肥(如養(yǎng)分平衡專(zhuān)用鈣肥、氨基酸鈣等),共2-3次,可明顯減輕裂果。噴布150倍氫氧化鈣液和100倍氯化鈣液,也有良好預(yù)防效果。
花后噴鈣不僅可以減輕采前裂果,還可提高果實(shí)品質(zhì),增加果實(shí)耐貯性。萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院試驗(yàn)表明,噴鈣后果實(shí)含糖最增加1.7%,低溫貯藏半月褐變指數(shù)比對(duì)照減少45.4%。