結(jié)果初期是指栽后第3-6年。特點(diǎn)是生長仍很旺盛，樹冠繼續(xù)擴(kuò)大，結(jié)果枝逐漸增多，產(chǎn)量逐年增加。主要任務(wù)有兩個(gè)，一個(gè)是繼續(xù)培養(yǎng)骨干枝，最終完成骨干枝的配置與調(diào)整，使樹體具有合理的骨架結(jié)構(gòu)，為盛果期負(fù)載足夠的產(chǎn)量提供有利條件；另一個(gè)是培養(yǎng)結(jié)果枝組。
1．主枝的修剪。選擇主枝延長枝，以調(diào)整主枝的角度和方向。對(duì)主枝延長枝要短截，在延長枝的50-60厘米處，如有較好的外側(cè)副梢時(shí)，可將副梢以上的部分剪除，以副梢做延長枝，再將副梢剪留1/2。在缺枝部位可將其剪留20-30厘米，培養(yǎng)成較好的結(jié)果枝組。其余的發(fā)育枝可以從基部疏除。
2．側(cè)枝的修剪。未完成側(cè)枝配備的必須加強(qiáng)選留，及早完成。已選留的側(cè)枝將其延長枝剪留1/2，疏去競爭枝，注意控制其長勢，使其長勢介于主枝和結(jié)果枝組之間。尤其上部側(cè)枝延長枝的枝頭不能高于或長于主枝延長枝的枝頭，始終保持從屬關(guān)系。
3．結(jié)果枝組的培養(yǎng)。此期為樹體生長為主向以果為主轉(zhuǎn)化的過渡階段。此期結(jié)果枝組的培養(yǎng)非常重要。
結(jié)果枝組是用發(fā)育枝、徒長性結(jié)果枝或徒長枝，經(jīng)過短截促生分枝或長放而形成的。結(jié)果枝組按其體積大小、分枝多少，分為大、中和小型結(jié)果枝組三種。大型結(jié)果枝組多選用生長旺盛的枝條，經(jīng)過短截、疏枝，3-4年即可形成。用一般健壯的枝條通過短截，分生2-4個(gè)結(jié)果枝即形成小型結(jié)果枝組。大、中和小型結(jié)果枝組應(yīng)具有枝組延長枝，并不斷改變延伸方向，使枝組彎曲向上生長，抑制上強(qiáng)下弱，防止枝軸過長，下部光禿。
結(jié)果枝組的配置應(yīng)大中型枝組交錯(cuò)排列，小型枝組插空選留。隨著樹冠的擴(kuò)大，小型枝組結(jié)果后逐漸衰弱枯死，大型枝組的延伸可補(bǔ)充小型枝組所占的空間。大型枝組宜多選配在主枝或側(cè)枝的中后部，中小型枝組宜配置在樹冠的外圍、上部和大型結(jié)果枝組的間隙。這樣大小參差、高低錯(cuò)落、立體結(jié)果。配置時(shí)，以不妨礙主側(cè)枝生長、枝組間互不干擾、樹冠具有良好的通風(fēng)透光為原則。
4．結(jié)果枝的修剪。初結(jié)果樹的中長果枝比重較大，一般以長果枝結(jié)果較好。其剪留長度應(yīng)保證開花結(jié)果良好，并同時(shí)能抽生健壯的結(jié)果枝。一般長果枝留8-10節(jié)花芽，中果枝留6-8節(jié)花芽，短果枝留3-4節(jié)短截，花束狀果枝只疏不截。
