核桃的栽培過程中，因受到栽培技術(shù)、經(jīng)驗以及一些自然等因素的影響，目前的核桃栽培過程仍舊會出現(xiàn)許多的問題，這些問題主要表現(xiàn)為以下幾方面：
1.栽培比重過大
核桃的枝條中含有較多的單寧物質(zhì)，所以在嫁接的過程中，截面很容易被氧化形成隔離層，枝條帶著隔離層嫁接后很難成活，這也成為目前果農(nóng)們需要解決的難題。一般，果農(nóng)們會高薪聘請具有經(jīng)驗的專業(yè)嫁接技術(shù)人員，或者從市場上直接購買價格高昂的優(yōu)良嫁接苗木。因此，造成的資金投入相當大，一些沒有條件的農(nóng)戶無法接受，因此造成核桃產(chǎn)量減少。優(yōu)種嫁接一直都沒有在市面上得到大力的推廣，因此而失去優(yōu)質(zhì)、高效栽植的農(nóng)戶不在少數(shù)。
其次，果樹的栽培密度必須要根據(jù)果樹的品種與生長特性進行定制，核桃果樹的栽培密度不僅與栽培區(qū)域的地質(zhì)條件有關(guān)，更與管理水平和栽培技術(shù)有很大的關(guān)系。如果缺少對栽培密度影響因素的考慮，反而會影響果樹的高產(chǎn)高效。沒有科學的規(guī)劃和設(shè)計，栽培后沒有足夠的修剪、養(yǎng)護措施，核桃的產(chǎn)量就得不到提升。
2.缺乏合理的地下水肥管理
一旦栽培的園地缺少維持水土平衡的設(shè)施和措施，造成水土流失嚴重，土壤干旱時沒有及時進行補水，缺肥時沒有及時補充肥料，果樹沒有足夠的水分和養(yǎng)料，將會導(dǎo)致低產(chǎn)，甚至死亡。另一方面，如果肥料充足，果樹成長旺盛，但沒有進行合理的修整管理，任枝條生長，造成樹體結(jié)構(gòu)紊亂，郁閉嚴重不僅會導(dǎo)致結(jié)果部位外移，更可能造成果樹早衰等現(xiàn)象。