目前木瓜的栽培面積已逐年增加，但由于栽培不規(guī)范、管理粗放，經(jīng)濟效益低下。為了獲得木瓜的高產(chǎn)，必須采用科學(xué)的栽培技術(shù)。現(xiàn)將木瓜種植技術(shù)要點介紹如下：
一、種植木瓜的整地方法
種植木瓜宜選陽光充足、濕潤且排水良好的地方，也可利用田邊地角、山坡地、房前屋后種植，成片栽培時，按株行距1米*2米開穴，每穴施入5－10千克的農(nóng)家肥與泥土混合作基肥。
育苗地宜選疏松肥沃的砂壤土，每畝施農(nóng)家肥3000千克作基肥，深翻25厘米，耕細整平，作成1.3米寬的畦。
二、木瓜的整形修剪
木瓜如果不進行整形修剪，樹高可達10米并長成灌叢形，不利管理和果實采收。
(1)整形
主桿高40—80厘米，留中心干。分直立和彎曲兩種類型。在中心干上直接培養(yǎng)大、中、小枝組。樹高可控制在2.5米左右，冠徑2米左右。
(2)修剪
從幼樹結(jié)果開始，應(yīng)適當(dāng)重剪去基部萌薜、枯枝、病蟲枝、中心枝、纖弱枝、衰老枝、生長內(nèi)堂橫穿枝、徒長枝。
為了保證每年有一定的生長量，以保持健壯的生長，應(yīng)掌握未衰先更新的原則。利用健壯的發(fā)育枝更新樹冠，穩(wěn)定骨架，維持骨干枝的生長優(yōu)勢。
三、木瓜追肥方法
春季開花前追肥1次。先在樹四周開環(huán)溝，每株施入焦泥灰和土雜肥各5千克左右，或人糞尿10千克左右，以促進生長和利于開花結(jié)果。
四、木瓜的病蟲害防治
木瓜抗病蟲害能力極強，只要加強整枝修剪和合理施肥，一般不易發(fā)生。常見的病害有葉枯病、皮枯病、干腐病等。
葉枯病、干腐病可用1：2：200波爾多液噴霧；皮枯病用力刮去病部熏以硫磺或涂上石硫合劑。早害有天牛、蚜蟲，用氧化樂果等殺蟲劑均能防治。
五、木瓜的采收與加工
木瓜外皮呈青黃色時采收，宜晴天進行，趁鮮用鋼刀縱切成兩瓣，攤放在簾子上曬，曬時先仰曬3－4天，使瓢內(nèi)水分漸干，顏色變紅時，再翻曬至全干，陰雨天可用文火烘干。
有的地方先將木瓜置沸水中煮幾分鐘，撈出縱剖2－4瓣，日曬夜露，直至?xí)窀?。產(chǎn)品以質(zhì)堅、肉厚、外皮皺縮、色紫紅、味酸者為佳。
