蘋果炭疽病具有潛伏浸染的特性，無論何時(shí)侵入果實(shí)，大多都在近成熟期發(fā)病，有些則在采收后的貯藏期陸續(xù)發(fā)病，但在貯藏期一般不傳染。
在蘋果炭疽病的防治上應(yīng)抓好兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是清除菌源，二是抓住施藥時(shí)期。具體可采取以下幾種措施：
一、加強(qiáng)栽培管理
合理密植和整枝修剪，及時(shí)中耕除草，改善果園通風(fēng)透光條件，降低果園濕度。增施有機(jī)肥和磷鉀肥，增強(qiáng)樹勢。果品入庫前應(yīng)加強(qiáng)檢查，剔除病果。
二、清除病原
冬春季徹底清掃果園內(nèi)的枯枝、落葉、落果及樹上的僵果，并徹底剪除病蟲枝、死果苔，集中燒毀或深埋。在生長季節(jié)，發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)摘除并深埋。
三、藥劑防治
蘋果炭疽病的發(fā)生規(guī)律與果實(shí)輪紋病基本一致，且對(duì)兩種病害有效的藥劑種類也基本相同，因此在防治該病的同時(shí)可兼防治輪紋病。
1、發(fā)芽前防治
蘋果發(fā)芽前，在樹干上噴施40%福美胂可濕性粉劑500倍，或5波美度的石硫合劑，以清除樹干上的病菌。
2、生長期噴藥保護(hù)
于5月中旬（落花后10天）開始噴藥，每隔15天施藥1次，連噴3～4次，藥劑可選擇70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，或50%福美雙可濕性粉劑500倍，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑500倍液，或50%混殺硫懸浮劑400倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液、或25%溴菌腈可濕性粉劑500倍液等。
