低產(chǎn)茶園改造后，必須搞好茶園管理工作，才能保持改造后較長時期內(nèi)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。尤其是頭1\2年的管理，是改造成敗的關(guān)鍵。改植換種新茶園的管理基本可按前面所述的幼齡茶園方法進行。重修剪和臺刈的茶園主要抓好疏技修剪、合理采摘、防治病蟲、中耕施肥等關(guān)鍵措旌。
(1)疏枝修剪。更新改造后的茶樹，不如幼苗分枝有規(guī)則，枝樁上會發(fā)生許細(xì)弱濃密的小枝，使茶蓬悶閉，易發(fā)生病蟲。簇生的小枝為保其生存而互相競爭，影響骨干枝的生長成形。因此在修剪新枝同時，必須進行疏枝。剪枝時應(yīng)做到留壯去弱，留高去低，保留新枝20根-30根，低層生長的細(xì)弱枝條全部剪去，使之通風(fēng)透光，養(yǎng)分集中。
春茶后重修剪茶樹，當(dāng)年秋末可打頂采，次年春茶后在離地50厘米-60厘米處定型修剪，以后逐年采用輕修剪。經(jīng)過3年培養(yǎng)，茶樹可形成層次分明的3層有效分枝。春茶臺刈的茶樹，第二年早春離地約30厘米處定型修剪，第三年早春離地50厘米-60厘米處定型修剪，以后逐年采用輕修剪。其他季節(jié)改造的茶樹，可根據(jù)新梢生長情況確定定型修剪的時間。
(2)合理采摘。改造后的茶樹，頭兩年的采摘與幼年茶樹一樣，強調(diào)“以養(yǎng)為主，以采為輔”，打頂輕采，少采多留。
重修剪后的茶樹長出粗壯枝條，芽葉旺盛，是人為塑造采摘面的關(guān)鍵階段，特別要注意采留標(biāo)準(zhǔn)，實行打頂采摘與分段修剪相結(jié)合，控制樹冠面高度，使蓬面向水平方向發(fā)展。當(dāng)年新梢在秋季可以打頂一次，次年春茶堅持留2葉-3葉，春茶后輕度定型剪。以后，要特別注意茶蓬邊枝的留養(yǎng)，一般要留2片-3片葉，以利擴大蓬面，達(dá)到成形，第三年逐步過渡到以采為主的手摘方法。
臺刈后的茶樹，第一年不采，第二年打頂采，第三年經(jīng)過第二次定型修剪后，高度達(dá)50厘米以上，采取春茶留兩葉、夏茶留一葉、秋茶留魚葉的方法進行采摘。隨著樹冠的形成，即可按成年茶樹的采摘方法進行采摘。
(3)防治病蟲害。一般的衰老茶園都有病蟲危害的情況，因此，改造后需及時防治。樹冠改造后，剪口容易感染病菌，一般可采用常規(guī)藥物防治，應(yīng)盡早噴施石硫合劑。新梢萌發(fā)后，由于芽葉旺盛，持嫩性好，致使病蟲有了足夠的食料和寄生場所，常常引起茶蚜、刺蛾、小綠葉蟬等害蟲的蔓延。應(yīng)注意掌握蟲害發(fā)生規(guī)律，及時噴藥防治，確保新梢正常生長。
(4)中耕施肥。雜草叢生也是衰老低產(chǎn)茶園的特點之一。茶園改造后，樹冠覆幅小，土壤裸露多，潛在的雜草種子，殘留的草根草莖，得到了更充足的陽光和土壤條件，就會萌發(fā)滋生蔓延起來。特別是靠近茶樹根部的多年生雜草，更易滋生。所以改造后茶園要與幼齡茶園一樣精心管理。中耕除草必不可少。春、夏季各淺耕一次，樹冠范圍內(nèi)耕3厘米-5厘米深，行間耕7厘米-10厘米深。晚秋季節(jié)深耕一次，樹冠范圍內(nèi)耕10厘米左右的深度，行間耕25厘米左右的深度。
茶樹更新后，需要大量的營養(yǎng)補充，多施有機肥和磷肥作基肥，還要適量追施氮肥。改造后每年晚秋，根系生長旺盛季節(jié)到來之前，結(jié)合深耕施一次基肥，春、夏季結(jié)合淺耕各施一次追肥。施基肥以有機肥為主，提倡茶園發(fā)展綠肥，秸稈還田，并多施廄肥、餅肥、人糞尿等。同時注意有機肥與無機肥配合施用，改變重氮、少磷鉀及微量元素的傳統(tǒng)，合理增磷補鉀，做到平衡施肥。可廣泛推廣使用茶樹專用復(fù)合肥。保證有充足的全面的營養(yǎng)供給茶樹，促進復(fù)壯。茶園行間鋪草可起到水土保持、防止伏秋旱、減少地面蒸發(fā)、抑制雜草生長的作用，在冬季還有增溫抗寒的作用，也是增施肥的一種方法。
