甘蔗的營養(yǎng)價值(2)

2017-08-01

3、潤腸通便：甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發(fā)燒口渴等癥狀。

甘蔗的搭配宜忌

1、黃金搭檔

①甘蔗十白蘿卜十百合：一同榨汁，常飲對氣管炎、肺結核有輔助治療作用。

②甘蔗十牛肉：用甘蔗汁與牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不膩，又嫩又香，并含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素e等多種營養(yǎng)素。

③甘蔗十山藥：咳嗽有痰者，可以將山藥碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌勻，隔水蒸熟后食用，對身體非常有好處。

2、搭配誤區(qū)

①甘蔗十魚筍：《本草綱目》記載：“甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。”具體藥理不明。

②甘蔗十白酒：雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。

③甘蔗汁十葡萄酒：甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。

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