馬齒莧是馬齒莧科植物，是一種野生蔬菜，生長(zhǎng)于田野、荒地和路旁，在全國(guó)各地均有分布，能食用，又有一定的藥用價(jià)值。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為馬齒莧性寒味甘酸，入大腸、肝、脾經(jīng)，具有清熱解毒、消炎止痛、止血等功效。對(duì)痢疾、腸炎、腎炎水腫、產(chǎn)后子宮出血、痔瘡出血、乳腺炎等病癥有一定的治療效果?！妒朝煴静荨氛f(shuō)它能“明目，亦治疳痢”?！妒セ莘健氛J(rèn)為用馬齒莧煮粥能治療血痢?！渡菟幮詡湟酚涊d它有“治紅痢疾，清熱毒”的作用。《五華草藥》指出它有“止痢瀉熱”的功效。
馬齒莧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要是其含有大量的去甲腎上腺素和多量的鉀鹽，并含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、草酸、樹(shù)脂、黃體酮、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素B族、維生素c等，對(duì)人體有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
馬齒莧中所含的大量鉀鹽，有良好的利水消腫作用，對(duì)腎炎水腫有較好的治療效果。同時(shí)，其中所含的去甲腎上腺素和鈣劑有一定的止血效果。
經(jīng)藥理抗菌試驗(yàn)證實(shí)，馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等均有明顯的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療。
以下介紹幾個(gè)民間驗(yàn)方：
痢疾：新鮮馬齒莧60-100克，大蒜1頭，搗爛沖服，每日3次。
尿血癥：新鮮馬齒莧60-120克，車(chē)前草7棵，煎水服。
痢疾、腸炎、腹痛便膿血：每次用新鮮馬齒莧120克（干品30克），綠豆30-60克，煎湯服食，每天1次，連服3-4次。
腎炎水腫：馬齒莧100克，煎水飲。
預(yù)防胃腸炎：鮮馬齒莧100克洗凈，切成末，大米200克，洗凈，一起放入鍋內(nèi)，加水適量，以小火煎煮成粥，經(jīng)常服食。
中毒性痢疾：鮮馬齒莧、鮮藕各500克，共同搗爛絞汁，加白糖適量，每次服200毫升，每天2-3次，連服數(shù)日。
痔瘡：鮮馬齒莧100克洗凈切碎，裝入洗凈的豬大腸（約5寸長(zhǎng)）內(nèi)，兩頭扎好，放鍋內(nèi)蒸熟。每日晚飯前一次吃完，連服數(shù)次。
腮腺炎：將馬齒莧適量搗爛敷于患處，每天1-2次。
