貢菊是歙縣著名地方特色產(chǎn)品，具有疏散清熱、平肝明目、消除疲勞等功效，既是中藥材，又可泡飲，享有"菊中之冠"之美譽(yù)，馳名中外，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
1、要了解菊花的生長(zhǎng)習(xí)性，選擇肥沃而排水良好的砂壤土栽植，粘重及低洼積水地不宜栽種。
2、選地整地施足基肥。約在3月下旬整地，畝施腐熟畜欄糞、堆肥1000一1500千克、磷肥80千克，餅肥100千克左右，深翻耕，平整作畦，畦高20一25公分，畦寬70一80公分。
3、培育壯苗主要方法有分株法和扦插法。一般采用分株法簡(jiǎn)單易行，其方法是在菊花收獲完畢后，將菊的老桿全部齊地割除，把健壯植株的根留在土里，或?qū)⒏谄饋砑新裨谶x定的較肥沃而排水良好的砂壤地里，松土，施入冬肥，并注意病蟲防治，以利菊苗健壯生長(zhǎng)。次年4月中下旬苗長(zhǎng)到15一20公分高時(shí)，分株移栽。移栽時(shí)，一般選在雨后陰天移栽成活率高。移栽密度，行株距為50公分×33.3公分，每穴定植1一2株，每畝定植4500株左右。在少雨天氣，土壤不夠濕潤(rùn)時(shí)，移栽須澆定根水。
4、及時(shí)打頂剪枝。在菊花生長(zhǎng)期中，要打頂3一4次，第1次在移栽后20一25天進(jìn)行。選擇晴天，基部留5公分左右，以上部分全部剪除。第2次在新發(fā)分枝長(zhǎng)6公分左右摘去各分枝頂芽，同時(shí)噴施1次50毫米/千克的多效唑控制苗高，促進(jìn)根系生長(zhǎng)、發(fā)棵、增粗分枝。第3次在6月底到7月上旬進(jìn)行，摘除分枝頂芽，同時(shí)可進(jìn)行第4次打頂，打頂工作必須在7月底結(jié)束，8月10日前應(yīng)停止施用多效唑，每次噴施多效唑的間隔時(shí)間必須達(dá)到1個(gè)月。
5、中耕除草，培土壅根防倒伏。一般中耕鋤草4一5次，即5月初、6月初、8月初和9月初各1次。為避損傷根系，后期每次除草都要培土壅根，以保護(hù)根系和防倒伏。
6、加強(qiáng)肥水管理，適時(shí)支架防倒伏。施肥一般結(jié)合中耕除草進(jìn)行。5一7月份追施淡糞水3一5次，促苗發(fā)棵。8月底至9月上旬（白露前后）應(yīng)適當(dāng)增施磷鉀肥，畝施500千克左右腐熟的人畜糞，促進(jìn)花芽分化。10月份（寒露至霜降）菊花需肥量大，適當(dāng)增施氮肥，可施餅肥50千克及人畜糞加少量尿素澆灌根部，促孕蕾開花。花蕾形成后，還可進(jìn)行根外追肥，以達(dá)到多結(jié)花蕾多開花、花朵大、花瓣肥厚、提高產(chǎn)量及品質(zhì)的目的。為防倒伏，在做好培土、壅根、打頂?shù)裙ぷ鞯幕A(chǔ)上，花蕾形成后，須用竹桿等作支架支撐縛枝條。立支架應(yīng)在下午葉稍萎蔫時(shí)進(jìn)行，以防折斷花枝。若遇干旱，要及時(shí)澆水，雨季要清溝瀝水，防止菊花受澇爛根。
