甘薯栽培中最重要的是調節(jié)地上下部的生長平衡,葉面積指數(shù)是其中一項重要的指標,眾多的科學家研究認為甘薯葉面積指數(shù)不宜超過4,否則會出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。合理高產(chǎn)的葉面積消長模式為,生長前期迅速達到3,中期不超過4,后期平穩(wěn)下降。利用徐薯18多年資料研究認為,其合理的葉面積消長模式為,生長30天迅速達到1.0,60天達到2.8-30,90天達到3.3-3.5,收獲時不低于2.5。
調節(jié)地上部長勢可采取控制肥水施用及鋤地晾墑等辦法,但要考慮到施肥澆水及鋤地對生長調控有一定的時差,要根據(jù)田間長勢預測其后一段時期的生長情況,提前采取措施。利用化學藥劑控制地上部旺長也有一些成功的經(jīng)驗,乙烯利具有控制蔓長、增加分枝數(shù)、降低葉面積指數(shù)、提高葉綠素含量等作用,利用250-500ppm濃度,每畝噴施75千克,可增產(chǎn)鮮薯10%左右;多效唑是一種新型植物生長延緩劑,可有效地控制植株營養(yǎng)生長,特別是中、后期防止莖葉徒長效果顯著,使用濃度為200ppm。100ppm的矮壯素或5000ppm的b9,對控制莖葉生長、防止徒長均有良好的作用。
翻蔓是一項費工減產(chǎn)的措施,新中國成立以來有關科研和生產(chǎn)單位,先后做了600次試驗,這些試驗涉及到不同土質、區(qū)域、品種、氣候條件,資料表明翻蔓減產(chǎn)點次在98%以上,減產(chǎn)幅度在10%以上。經(jīng)研究分析,翻蔓減產(chǎn)其主要原因在于翻蔓后葉面積顯著下降,總光合勢降低;翻蔓還打亂了原來的葉層結構和均衡的莖葉分布,使得光合效能降低;同時翻蔓影響了養(yǎng)分的正常運轉和干物質的合理分配;使得人們常說的“源、庫、流”都受到影響,因此產(chǎn)量下降。