本文所講的三種小麥儲存方法是有一定批量的小麥如何儲存，所講方法并一定適合小批量的保存，如果你從農(nóng)村老家?guī)Щ貋?0斤小麥需保存的話，本文所講并不適合，特此說明一下。
小麥儲存期間的主要害蟲是玉米象、麥蛾、大谷盜、赤擬谷盜等，其中以玉米象、麥蛾危害最嚴(yán)重。所謂小麥儲存方法，其實主要是對付這些東西的。
1、小麥三熱密閉儲存方法
即麥熱、缸熱、物料熱。選擇晴朗高溫天氣，在上午9時左右將水泥場曬熱后，先把小麥薄攤到曬場上(厚度以一公分左右為宜)，再把壓蓋小麥的物料(棉被、毛毯、舊麻袋等)搬出晾曬，要用敵敵畏或防蟲磷噴酒消毒。
小麥要勤翻，每小時至少用木锨翻動一次，使麥溫達到46~50℃，水分降到l2.5%以下，于下午3時前后聚堆，熱悶半小時，趁熱放進經(jīng)晾曬處理的缸。
再用經(jīng)過消毒的物料進行壓蓋，然后用薄膜密封缸口，用繩扎緊，不得漏氣，使缸內(nèi)的麥溫達到40℃以上，保持8~10天，殺死未死的卵、蛹、幼蟲及成蟲，從而達到聚熱殺蟲的效果。
2、小麥缺氧儲存方法
小麥缺氧儲存，主要是利用其后熟期長及入缸糧溫高、呼吸旺盛的特點，在小麥進缸密閉的情況下進行的一種自然缺氧保管方法。
缸內(nèi)的氧氣隨著小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少，5~10天即能使氧氣濃度降到2%~5%，二氧化碳濃度增加到40%~50%。保持一定時間可使害蟲窒息死亡。
但應(yīng)注意，小麥水分應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)(小于l2.5%)，平均糧溫30℃以上。
3、小麥化學(xué)儲存方法
對入缸的小麥，在密閉性能較好的情況下可采用磷化鋁化學(xué)藥劑保藏，或用低氧、低藥劑量儲藏，也可用防蟲磷同小麥攪拌儲存，以杜絕害蟲和霉菌的繁育，提高儲糧的穩(wěn)定性。
對于靠自然缺氧達不到防治目的的小麥，用化學(xué)保藏最為適宜。此法適用于長期儲存，一般用磷化鋁片劑每噸3~5克即可，費用一元左右。
