【原料】鮮山楂、胡蘿卜各120克，白糖30克，涼開水、蜂蜜、檸檬酸各適量。
【制作】選用根頭整齊、心柱細(xì)小、色澤鮮艷、無病蟲害及凍害的胡蘿卜，洗凈后放入食用堿溶液中完全浸泡，于火上煮沸后，用清水沖洗，脫除表皮，然后再切成厚約05厘米的片，放入涼開水中，并加入檸檬酸，加熱煮沸20分鐘，稍冷后，在打漿機(jī)中打成漿備用。選新鮮完好的山楂洗凈，加水適量煮沸，保持7分鐘，冷卻后在打漿機(jī)中絞碎，用紗布過濾，去核、梗等，然后二次打漿備用。將白糖加入適量溫開水中，溶解后紗布過濾備用。再將胡蘿卜漿、山楂漿及白糖漿混勻，加蜂蜜，攪勻，灌瓶即為成品。
【功效用法】活血化淤，促進(jìn)食欲。適用于動(dòng)脈硬化癥、高血壓病、慢性胃炎等病癥。上、下午分飲。
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