食物相克在古代早有說(shuō)法，同是飲食有時(shí)也不應(yīng)混用，《本草綱目》中所記載的食物禁忌，有好多是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)常用的．今摘錄下來(lái)，供讀者參考。
“豬肉忌生姜、蕎麥、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、羊肝、龜鱉鵪鶉等。
豬肝忌腌魚(yú)、鵪鶉、鯉魚(yú)腸子等。
豬心肺忌飴糖、白花菜、吳茉萸等。
羊肉忌梅子、小豆、豆醬、養(yǎng)麥、魚(yú)干、豬肉、醋、酪和酸物。
羊心肝忌梅、小豆、生椒、苦筍等。
犬肉忌菱角、蒜、牛腸、鯉魚(yú)、鱔魚(yú)等。
白狗血忌羊、雞等。
牛肉忌黍米、韭薤、生姜、豬肉、狗肉、粟子等。
牛肝忌鲇魚(yú)。
牛奶忌生魚(yú)和一切酸物。
兔肉忌生姜、橘皮、芥末、雞肉、鹿肉、獺肉等。
獐肉忌梅、李、生菜、蝦等。
雞肉忌胡蒜、芥末、生蔥、糯米、李子、魚(yú)汁、狗肉、鯉魚(yú)、兔肉鱉肉、野雞等。
雞蛋忌雞。野鴨忌胡桃、木耳。
鴨蛋忌李子和鱉肉。
雀肉忌李子、醬和各種動(dòng)物的肝。
鯉魚(yú)忌豬肝、葵菜、狗肉、雞肉等。
鯽魚(yú)忌芥菜、蒜、糖、豬肝、雞和野雞等。
青魚(yú)忌豆藿。
魚(yú)干忌豆藿、麥醬、蒜、葵和綠豆等。
黃魚(yú)忌蕎麥。
鱸魚(yú)忌乳酪。
