【食療方】
(1)哮喘:南瓜1個(500克左右),蜂蜜60克,冰糖30克。先在瓜頂上開個口,挖去部分瓜瓤,納入蜂蜜、冰糖,然后蓋好,放在盤中蒸1小時即可。每日早晚各1次,連食5-7天。
(2)產后手足腫:南瓜子30克,炒熟,水煎服,每口1劑。
(3)補中益氣、濕中止瀉:南瓜、面粉各500克,將南瓜去皮、瓤,洗凈切塊,上籠蒸熟后,取出,瀝水,加入面粉、白糖、精鹽等,揉成面團狀:鍋內放油燒至七成熱,把南瓜擠成小丸子,炸黃撈出;鍋內放入底油,清水100克,加白糖和少許精鹽勾芡,淋入少許香油,倒入丸子中調勻即可。