秋西葫蘆可以在國(guó)慶節(jié)和元旦期間上巿，生長(zhǎng)期短，種植效益好，一般畝產(chǎn)量3000～3500千克。
選用良種 選用翠瑩101、銀青－代、玉冠、玉春、玉女等品種。
播前準(zhǔn)備 選擇肥沃的菜園地栽培，前茬以玉米、茄果類(lèi)蔬菜等非瓜類(lèi)作物為好。播前深翻土地，施入基肥，每畝施腐熟雞糞2000～3000千克、碳酸氫銨50千克、過(guò)磷酸鈣50千克、硫酸鉀30千克、硫酸鋅1千克。整平做東西向壟，壟底寬40公分，壟間距40公分，壟面覆蓋黑色厚地膜。
適時(shí)播種 播前用55℃溫水或0.1%高錳酸鉀溶液浸種4小時(shí)。8月中下旬播種，在膜上按株距40～50公分打孔，每穴播2粒，播后澆水、浮面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。
中耕除草 出苗后正值高溫多雨季節(jié)，結(jié)合除草中耕，并往根部培土，一般中耕2~3次。
肥水管理 菜苗拉“十”字葉時(shí)趁田間濕度大，每畝追施磷酸二銨30千克，土壤干旱時(shí)摻入1000千克腐熟糞水中開(kāi)塘追施。幼苗期遇暴雨及時(shí)排除壟內(nèi)積水。第一個(gè)瓜坐住后澆第一次水，并結(jié)合澆水每畝追施尿素15千克。追肥掌握少施、勤施的原則，不能施用未腐熟的人畜糞肥。以后每采收2~3次瓜施肥、澆水一次，每次每畝施尿素10千克、硫酸鉀5千克。澆水宜澆小水，不能大水漫灌。
人工授粉 上午8～9時(shí)用2，4—d蘸花或用強(qiáng)力坐果靈噴花，可以防止落花落果。2，4—d和強(qiáng)力坐果靈施用濃度均為20～30毫克/千克。在強(qiáng)力坐果靈藥液中加入50%速克靈可濕性粉劑可以兼防灰霉病等病害。下雨間隙授粉，授粉后應(yīng)將雌花縛住，或用葉片遮蓋防雨。及時(shí)摘除雄花、瘋杈、卷須、老葉和畸形瓜，減少養(yǎng)分消耗。
防治病蟲(chóng) 秋西葫蘆主要病害有病毒病、灰霉病、白粉病等。防治病毒病，應(yīng)在防治蚜蟲(chóng)、灰飛虱等害蟲(chóng)的基礎(chǔ)上，用病毒a或病毒必克500倍液噴霧，或者用菌毒清（800倍液）加硫酸鋅（300倍液）噴霧。防治灰霉病，在發(fā)病初期用速克靈2000倍液，或撲海因1000~1500倍液噴霧。防治白粉病，用20%三唑酮乳油1800倍液，或福星800倍液噴霧。
及時(shí)采收 秋西葫蘆易老，應(yīng)及時(shí)采摘。一般掌握在謝花后7～8天采摘。
