一、大棚苦瓜的定植
大棚苦瓜在幼苗有3葉1心時定植，苗齡35～45天。定植前整地，南北向挖栽培槽﹐槽內徑寬0.48米、深0.15米，楠間距0.8米。槽底鋪1層塑料薄膜與土壤隔離，槽中裝填基質2～3立方米，栽培基質是草炭和爐渣按體積比4∶6的比例混合。
裝棲之前每立方米基質需拌入5千克烘干的雞糞和0.5千克氮、磷、鉀含量各為15%的復合肥。將栽培基質翻勻整平，并澆1次水，使基質充分吸水，水滲下后按每槽1行的規(guī)格挖坑定植，使基質略高于苗坨﹐株距0.4米，栽后澆小水。
二、大棚苦瓜定植后的管理
①溫度管理
開花前，棚室內晝溫保持在20～25℃，夜溫13～15℃。開花后﹐棚室內晝溫保持在25～30℃，夜溫12～15℃。若遇連陰天氣，應加強保溫措施，使晝溫不低于18℃，夜溫不低于8℃。
②肥水管理
開花前以控為主，少澆水追肥，開花后開始追肥澆水?？喙细迪矟癫荒蜐?，每次澆水量不宜太大，要小水勤澆，一般2～3天澆1次水。隔2次水隨水沖施1次肥，每次每畝沖施氮、磷、鉀含量各為15%的復合肥5～7.5千克。澆水利用貯水池的自然壓力漓灌，每個棚室建立獨立的貯水池，池長4米、寬1.5米、高2米，池底面應高出地平面0.5米。
為防止遮陽和占用過多的種植面積，水池應沿溫室或大棚的山墻建造。棚室內的主管道及栽培槽內的滴灌帶均可用塑料管，每槽鋪設兩條滴管帶﹐并在滴管帶上覆一層0.1毫米厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外噴及蒸發(fā)。
③植株調整
利用棚室支架，在膜下20～30厘米處搭二層棚架，供瓜蔓攀緣生長。甩蔓后，用吊繩引蔓上架，適時打頂，促使側枝萌發(fā)﹐側蔓留1～2朵雌花，并在第2個瓜后留2～3片葉打頭。
④人工授粉
扣膜后，必須進行人工授粉才能正常結瓜。上午8～10時采摘盛開的雄花，進行花對花授粉。開花坐果后進行果實套袋，袋長800毫米、寬80毫米、厚0.08毫米，為無色透明的聚乙烯薄膜袋。將薄膜袋套在果上，然后將薄膜袋口在果柄部用線扎在一起，但不能過緊，以免影響果柄橫向生長，同時可保持一定的通氣性。果實套袋可以防止農藥直接噴到果實上。
