韭菜一般在11月中、下旬開始扣棚??叟锍跗谝蕴岣吲餃貫橹饕康?,夜間可加蓋草苫,防寒保溫。下面我們介紹一下拱棚韭菜扣棚前后如何管理,供參考。
一、韭菜扣棚前的管理
進入9月后,不要再給韭菜澆水施肥,迫使其地上部分早衰老,讓營養(yǎng)物質(zhì)早回流入鱗莖內(nèi)后即可割收,割后把韭畦中的枯葉、雜草等清理干凈,以減少韭畦內(nèi)潛伏的有害病原,降低發(fā)病程度。注意割除韭菜老株時,要留茬高1~1.5厘米。
韭菜畦清理完畢后,在韭畦內(nèi)起出一層土來,厚度以稍露出韭根為宜。然后,把韭棵間的土剔出,使鱗莖露出地面。經(jīng)過4~5天白天曬和晚上凍,使其早打破休眠,出苗整齊,還可殺死一部分韭蛆。
然后每畝用48%樂斯本1000倍液、75%百菌清800倍液配成殺蟲、殺菌混合液,用手動噴霧器,擰掉噴頭片,順壟噴澆,既殺韭蛆,又防病害。
韭畦起土后先曬上5~6天,然后在韭菜行間畝撒施腐熟的雞糞1000千克、生物有機肥100千克、復(fù)合肥25~30千克,用齒鉤劃鋤幾遍,使糞土摻和均勻。之后全畦澆一次水,勿使水量過大,做到洼處不積水。水滲下后,蓋3厘米左右的細土,方可扣棚。
二、韭菜扣膜后的管理
首先,供足水早促苗。為早促苗,要求一般間隔3~4天就要澆一次小水,使得土壤濕潤,經(jīng)10天左右即開始出苗。出苗后根的吸收能力仍較弱,一般每隔5~6天澆一小水,以達到促苗的效果。
其次,利用木樁和鐵絲防倒伏。因為有些菜農(nóng)選擇育苗移栽的韭菜,這時韭菜已經(jīng)有了6~7片葉,株高也達到了十幾厘米。此時通常會澆一次透水,促進韭菜生長。但二年生以上的韭菜株高葉茂,一旦澆水過多會發(fā)生倒伏,所以應(yīng)在畦兩端在地上插幾個木樁,對應(yīng)的木樁上拉鐵絲,畦邊兩道鐵絲每隔3~4米加一木樁固定。每行間放一竹竿于鐵絲上,并捆綁于鐵絲上,葉片可伏在竹竿或鐵絲上生長,防止其倒伏。
最后,防治疫病和韭蛆。天氣轉(zhuǎn)暖后韭菜易發(fā)生疫病,可用50%多菌靈500~1000倍或甲霜靈•錳鋅可濕性粉劑500倍等提前預(yù)防。防治韭蛆可用竹簽剔開韭菜根周圍的土壤,曬根、曬土,經(jīng)7~10天可將幼蟲曬死,覆土前溝施草木灰,既治韭蛆又增加了營養(yǎng),另外還要及時清除田間枯枝爛葉及雜草,可降低幼蟲孵化率和成蟲羽化率,減輕危害。