一、栽培方式
這種栽培方式的前茬為空閑地、大棚青椒、大棚草莓,后茬為露地大白菜、香菜、秋延遲菜豆、黃瓜等。
這種技術(shù)是將青椒于“立冬”時(shí)育苗,于翌年“驚蟄”至“春分”之間定植于棚內(nèi),5月1日開始收獲,能采收到“立秋”,若采取再生栽培能生長(zhǎng)到“霜降”。菜用豇豆(以下簡(jiǎn)秒豇豆)于翌年“立春”時(shí)育苗,與青椒同期定植于大棚立柱旁,以立柱作支架,5月底開始收獲,采收到8月份。佛手瓜“小雪”時(shí)催芽,翌年“清明”至“谷雨”之間定植于大棚四周內(nèi)側(cè),9月中旬開始收獲,能采收到“霜降”。這種栽培方式瓜菜旺盛生長(zhǎng)期最低層為青椒,中層為豇豆,其利用立柱作支架,棚頂為佛手瓜,其利用棚頂為攀援物,而且到了6月豇豆為青椒遮陰,到了8月佛手瓜為清椒遮陰,充分發(fā)揮了各種作物本身的生長(zhǎng)特性,是早春大棚立體種植的合理模式之一。
二、選用良種
青椒采用麻辣三道筋,此品種果實(shí)圓錐形,每667平方米產(chǎn)量可達(dá)6000千克以上,豇豆選用春豇80,佛手瓜選用綠皮飯性佛手瓜。
三、培育壯苗
(1)青椒育苗時(shí)間一般于11月上旬在苗床內(nèi)育苗,播前用清水泡一下種子去除秕粒,撈出后放入55-60℃溫水中浸種10分鐘,并不斷攪拌,當(dāng)水溫降至30-35℃時(shí)停止攪拌,繼續(xù)浸泡24小時(shí),撈出后在28-30℃條件下保溫催芽,經(jīng)4-5天當(dāng)有50%-60%種子萌芽時(shí)播種,保持床溫26-28℃,7天左右出苗,當(dāng)幼苗長(zhǎng)到8-9片葉,大約翌年2月上旬時(shí),選擇背風(fēng)向陽溫暖地方分苗,株地距8厘米×8厘米,分苗于溫床或大棚內(nèi),棚內(nèi)再套小拱棚,夜間加蓋草苫保溫,保持晝溫25-28℃,夜溫14-16℃,分苗后20天左右倒坨,即把苗切成土塊(坨),然后把坨挪動(dòng)位置,填土澆水,利于根系發(fā)育培育壯苗,幼苗10-12片真葉,苗齡4個(gè)月以上并開始現(xiàn)蕾時(shí)定植。