螃蟹性寒味甘成，入肝、胃經(jīng)，具有清熱化痰，通經(jīng)散結(jié)，消腫解毒，滋陰補(bǔ)髓的功效。但螃蟹雖好也不能亂吃。下面我們講講吃螃蟹不能吃什么的問題。
1、螃蟹與泥鰍不能同食
《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”由此可見泥鰍藥性溫補(bǔ)，而螃蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。
另外，從生化反應(yīng)方面來講，也不利于人體健康。
2、螃蟹與冷食不宜同食
冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹后不宜飲冰水或食冰棍等冷食。
3、螃蟹與香瓜不宜同食
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
4、螃蟹與花生仁不宜同食
從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，對(duì)于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)加倍注意。
5、螃蟹與柿子不可同食
《本草綱目》記載：“蟹不可同柿及荊芥食，發(fā)霍亂動(dòng)風(fēng)，木香汁可解。”《飲膳正要》也記載：“柿不可與蟹同食。”柿子和蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，會(huì)傷害脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。
此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易吸收，且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
