肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),就是在場址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,并按程序組織生產(chǎn)的過程。
肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),就是要達(dá)到“六化”,即良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監(jiān)管常態(tài)化。
肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),有利于增強(qiáng)肉羊產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力,增加羊肉的數(shù)量供給;有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平,增加農(nóng)牧民的收入;有利于從源頭對羊肉及其產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行控制,提升其質(zhì)量安全水平;有利于有效提升疫病防控能力,降低疫病風(fēng)險,確保人畜安全;有利于加快牧區(qū)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,維護(hù)國家生態(tài)安全;有利于肉羊糞污的集中有效處理和資源化利用,實現(xiàn)肉羊產(chǎn)業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。
因此,肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是整個社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求,國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為重點研究任務(wù),該體系的22個崗位專家及其團(tuán)隊成員的所有研究任務(wù),都將圍繞肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)開展,并通過該體系的24個綜合試驗站及其所輻射的120個示范縣,推廣示范其研究成果。
肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),有助于推進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平,提高良種化率、飼草料利用率、生產(chǎn)生活環(huán)境和疫病防控水平,減少糞便污染并提高利用率。良種和飼草料的標(biāo)準(zhǔn)化等,有助于提高經(jīng)濟(jì)效益,通過示范以及市場機(jī)制可以較為順利地推廣;
而設(shè)施設(shè)備、疫病防控和環(huán)境治理的標(biāo)準(zhǔn)化,會較大幅度地增加生產(chǎn)成本,不一定帶來收入的增加,甚至?xí)斐衫麧櫟南陆?,推廣會遇到更大的困難,因而需要政府更多的技術(shù)和財政支持。
肉羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的示范和推廣,需要建立在經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上,做到經(jīng)濟(jì)合理、技術(shù)適宜、產(chǎn)品安全和生態(tài)友好。