總的來(lái)說(shuō)，目前養(yǎng)豬業(yè)仍存在諸多問(wèn)題，如飼養(yǎng)規(guī)模小、品種質(zhì)量差、藥殘嚴(yán)重、肉質(zhì)欠佳、疫病復(fù)雜、污染環(huán)境等，需要我們共同面對(duì)并共同努力去改善。2020年及以后幾年，養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)是什么呢？我們認(rèn)為主要有以下四點(diǎn)：
1、環(huán)保養(yǎng)豬趨勢(shì)
只要看看全國(guó)各地如火如荼的豬場(chǎng)拆遷形勢(shì)，我們就不難明白，養(yǎng)殖業(yè)正面臨一場(chǎng)艱難的環(huán)保革命。無(wú)論各地的拆遷是真為了節(jié)能減排，還是暗地里為了爭(zhēng)奪土地，養(yǎng)殖業(yè)的污染已經(jīng)不容回避。養(yǎng)豬人希望干干凈凈賺錢，昂首挺胸走路，養(yǎng)殖場(chǎng)要想繼續(xù)生存和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)環(huán)保工藝的升級(jí)換代，是必經(jīng)之路。
埋怨也好，恐懼也罷，養(yǎng)殖業(yè)只能去適應(yīng)。只不過(guò)，要想低成本解決養(yǎng)殖污染難題，并沒(méi)那么容易。環(huán)保養(yǎng)豬，有待于政府、專家、企業(yè)、豬場(chǎng)的共同努力。
2、人工難是趨勢(shì)
這幾年，老板們一致感慨，工人難請(qǐng)，人工成本大幅上漲。未來(lái)，隨著90后、00后的逐漸登場(chǎng)，恐怕薪酬還將水漲船高。一方面，是新一代年輕人不愿意從事養(yǎng)殖業(yè)，另一方面，是養(yǎng)豬骨干們漸漸老去。豬場(chǎng)除了提高薪酬福利、改變工作環(huán)境以增加吸引力，別無(wú)他法。
當(dāng)然，為解決人工難題，有實(shí)力的大型集團(tuán)增加自動(dòng)化設(shè)備，依靠機(jī)器和工藝節(jié)省人工，也是一條道路。
3、養(yǎng)殖合作趨勢(shì)
養(yǎng)豬正從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)。粗放式養(yǎng)豬的時(shí)代將漸漸過(guò)去，合作與交流變得無(wú)與倫比的重要。這是一個(gè)復(fù)雜的工業(yè)世界和產(chǎn)業(yè)環(huán)境，閉門養(yǎng)豬埋頭苦干未必就能成功，而適當(dāng)?shù)暮献鲃t令事半功倍。
因此，我們看到，各種合作模式層出不窮，既有中小養(yǎng)殖戶組織合作社試圖增強(qiáng)談判能力（成功與否我們姑且不論），也有廠家與養(yǎng)豬企業(yè)的深度入股（例如金新農(nóng)與湖南佳和之間的合作），還有大企業(yè)之間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合（例如中糧與溫氏的原料合作）。
4、低利潤(rùn)是趨勢(shì)
隨著越來(lái)越多的大資本進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，也隨著養(yǎng)殖業(yè)的集約化、規(guī)?；崴伲B(yǎng)豬業(yè)的暴利時(shí)代漸行漸遠(yuǎn)。原因無(wú)它，中國(guó)過(guò)去的豬價(jià)大幅波動(dòng)很大程度上是由散戶乃至中小戶決定的。如今，散戶被淘汰，留下的都是有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的豬場(chǎng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，母豬數(shù)量和肉豬數(shù)量在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)不會(huì)暴漲暴跌。未來(lái)，養(yǎng)豬保持低利潤(rùn)，也就不難理解。
