漢普夏豬是什么品種呢？漢普夏豬原產(chǎn)美國，是由薄皮豬和白肩豬雜交選育而成的，瘦肉型品種，為世界著名鮮肉型品種。下面我們了解一下漢普夏豬的特點，有哪些生產(chǎn)優(yōu)勢。
一、漢普夏豬突出的特點
漢普夏豬突出的特點是：全身被毛，除有一條白帶圍繞肩和前肢外，其余部分為黑色。頭大小適中，顏面直，鼻端尖，耳豎起，中軀較寬，背腰粗短，體軀緊湊，肌肉發(fā)達，體質(zhì)結(jié)實。漢普夏豬胴體品質(zhì)好，膘薄、眼肌面積大、瘦肉率高。增重快，飼料利率高，是較理想的雜交終端父本。
二、漢普夏豬的生產(chǎn)性能
成年公豬體重315～410千克，成年母豬體重250～340千克，一般窩產(chǎn)仔數(shù)10頭左右。據(jù)1994年丹麥測定站的測定，公豬平均日增重845克，飼料轉(zhuǎn)化率2.53，瘦肉率61.5%。有關(guān)部門測試，公豬平均日增重781克，母豬平均日增重731克，瘦肉率60.8%。
三、漢普夏豬的品種評價
該品種主要優(yōu)點是胴體瘦肉率高，后腿豐滿。其缺點是繁殖力不佳，適應(yīng)性差，但仍不失為世界著名的瘦肉型父本品種。
漢普夏豬雜交利用在我國開展較少，據(jù)農(nóng)墾科研所試驗資料，做雜交父本，漢寧雜種一代日增重639克，料肉比3.33，瘦肉率54.78％，背膘厚3.20厘米、漢長寧雜種豬日增重515克，料肉比3.13，瘦肉率59.29％，背膘厚2.52厘米，雜交效果良好。
四、漢普夏豬選育利用
漢普夏豬具有瘦肉多、眼肌面積大、背膘薄等優(yōu)勢。在三元雜交中，以漢普夏豬作終端父本，有很好效果。例如，漢普夏豬×（長白豬×金華豬）、漢普夏豬×（大白豬×金華豬），漢普夏豬×（長白豬×桂墟豬）等。但漢普夏豬與其他瘦肉型豬相比生長速度慢、飼料報酬稍差，酸肉基因頻率高，故在我國商品豬的雜交生產(chǎn)中應(yīng)用較少。今后在選育工作中，要盡量克服這些缺點，篩選出適合市場需求的優(yōu)良雜交組合。
