錦鯉的最大生產(chǎn)國是日本，它擁有最成熟的養(yǎng)殖技術(shù)與設(shè)備，并擁有大量高品質(zhì)、血統(tǒng)純正的錦鯉，受到各國愛好者追捧。他們每年都要到錦鯉的發(fā)祥地——日本的廣島、新瀉地區(qū)尋找銘鯉。近年來，中國、馬來西亞、新加坡、以色列等新興國家異軍突起，飼養(yǎng)水平與產(chǎn)品競爭力直逼日本，有力地沖擊了日本一家獨(dú)大的市場格局。
錦鯉生活的適宜水溫是21-27℃。但不同品種的生長水溫不同。如黃色錦鯉以20℃為宜，金銀混雜色的錦鯉以25-27℃為宜。
錦鯉的繁殖與普通鯉魚相同。錦鯉為卵生魚類，產(chǎn)粘性卵。受精卵粘附在水草等附著物上發(fā)育，因此飼養(yǎng)水體中需放置人工魚巢。錦鯉的懷卵量大，可進(jìn)行人工孵化培育魚苗。
錦鯉的雌雄辨別方法與鯉魚相同，腹部肥大者為雌魚，瘦長者為雄魚。雌魚的肛門寬平，雄肛門小而內(nèi)凹。在性成熟階段，雄魚的胸鰭邊緣有粗糙的角質(zhì)狀突起，輕壓腹部時(shí)有白色精液流出。繁殖親魚可用一雌二雄的比例。最好選3～5齡的親魚，有日的繁殖培育。產(chǎn)卵可用土池，水泥池更洼，20平方米左右便可。
