溫度是決定蛙的生存、生長、繁殖并影響其活動(dòng)、取食的最重要因素。牛蛙卵發(fā)育的適宜溫度范圍為20-33℃,最適溫度為26-30℃;水溫低十16℃時(shí)發(fā)育速度相當(dāng)緩慢,畸形率明顯增高,低于12℃則停止發(fā)育;卵的致死溫度為36℃。美國青蛙的卵發(fā)育的適宜溫度范圍為18-30℃,最適溫度為24-28℃。林蛙卵孵化前期的適宜溫度為5-7℃,中期的適宜溫度是8-10℃,后期的適宜溫度是10-14℃。
牛蛙蝌蚪生長發(fā)育的最適溫度是25-30℃,低于23℃,蝌蚪不發(fā)生變態(tài),始終保留在蝌蚪階段,水溫降到4℃開始冬眠,6℃終止冬眠,9℃開始攝食;水溫高達(dá)32-34℃時(shí)變態(tài)亦不能進(jìn)行,個(gè)別變態(tài)常出現(xiàn)畸形,水溫達(dá)35℃時(shí),蝌蚪表現(xiàn)不安、浮頭,40℃即致死。美國青蛙蝌蚪生長發(fā)育的適宜溫度范圍為20-31℃,最適水溫是22-28℃;林蛙蝌蚪生長發(fā)育的適宜溫度為20-20℃,低于10℃生長緩慢,高于28℃容易死亡。
牛蛙生長發(fā)育和繁殖的適宜溫度為20-30℃,最適宜溫度25-30℃,當(dāng)水溫降至10℃時(shí)進(jìn)入冬眠,降到6-7℃時(shí),閉目絕食,身體呈麻痹狀態(tài),對外界沒有反應(yīng),致死低溫區(qū)間0-0.05℃,在0℃以下過久則冰凍死亡;牛蛙的致死高溫為37-39℃。美國青蛙生長發(fā)育和繁殖的適宜水溫是12-35℃,最適溫度是20-28℃。中國林蛙適宜生活的水溫是15-26℃,最適水溫是20-25℃。凡受熱致死的蛙均無法復(fù)活。因此,在夏季做好降溫工作非常重要,特別是小池高密度飼養(yǎng),要注意遮蔭防止口光暴曬并經(jīng)常換水降溫。
在適宜的溫度內(nèi),隨著溫度的升高,蛙的活動(dòng)能力增強(qiáng),攝食量增加,生長發(fā)育速度加快。如卵胚的發(fā)育從開始孵化到心跳期在20℃、25℃和30℃時(shí)分別為121.5小時(shí)、72.5小時(shí)和55.5小時(shí)。蝌蚪的變態(tài)隨著溫度的升高而逐漸加快。牛蛙從蝌蚪變成幼蛙,在水溫23-28℃時(shí)一般需要2-3個(gè)月,在29-32℃時(shí)則只需要40-42天。中國林蛙在水溫19-25℃時(shí)從蝌蚪變成幼蛙需要45天。