火雞在墨西哥首先馴化成家禽，時間大約相當(dāng)于歐洲的新石器時代，于十五世紀末輸入到歐洲。本文介紹火雞的原產(chǎn)地是哪里，以及火雞的品種有哪些，供朋友們參考。
一、火雞的原產(chǎn)地是哪里
火雞的原產(chǎn)地是在北美洲，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的。因為食用價值和食用口感極好被大多數(shù)人群喜愛，美國人會在感恩節(jié)的時候制作一些烤火雞來慶祝感恩節(jié)的到來。
火雞是屬于極好的食材，而且食用價值還極高，火雞的品種的話有兩種，一種可以食用的火雞是后期被馴化的野生火雞。
火雞喜歡群居生活，性情溫順，行動遲緩。以植物的莖、葉、種子和果實等為食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。
二、火雞的主要品種有哪些
1、青銅火雞：原產(chǎn)美洲，這種火雞因羽毛具有青銅的光澤而得名，年產(chǎn)蛋60個左右，母火雞體重8公斤，公火雞體重16公斤。該品種引入我國時間太長，目前品種退化嚴重。
2、尼古拉火雞：由美國尼古拉火雞育種公司選育而成，成年公火雞最大體重25公斤，母火雞12公斤，年產(chǎn)蛋60-80個。這種火雞公母體重懸殊，要施行人工授精，適合集約化工廠養(yǎng)殖。
3、貝蒂納火雞：原產(chǎn)于墨西哥，年產(chǎn)蛋90-120個，公火雞體重為10公斤左右，母火雞為5公斤左右。這種火雞自然交配受精率高，且自孵能力較強，適合農(nóng)村專業(yè)戶和農(nóng)戶散養(yǎng)。
4、其它一些品種和變種還有荷蘭白火雞、波朋火雞、那拉根塞火雞、黑火雞、石板青火雞等。
三、火雞和普通的雞有什么區(qū)別
火雞和我們生活食用的一些普通的家養(yǎng)類的雞還是有著一定的區(qū)別的，無論是從品種角度還是從食用功效方面，或者是從其體型方面，火雞和普通的家養(yǎng)雞都是有著很大的區(qū)別的，
1、兩者的體型不同
火雞：體型比家雞大3-4倍，翼展125-144厘米左右，長度為110-115厘米左右。
普通雞：體長90-100厘米左右。
2、兩者外觀不同
火雞：嘴強大稍曲，頭部和頸部裸露，喉部下垂，有紅色的肉瓣，頭部僅有稀疏的羽毛和紅色肉瘤，背稍隆起，體羽為金屬褐色或綠色，尾端稍圓，翅膀有白色斑點，腳和腳趾較強壯。
