番荔枝花為兩性花，雌蕊比雄蕊早熟約一天，當花朵盛開之時，雌蕊已失去受粉能力，故其自花授粉的結(jié)果率極低，應(yīng)進行人工授粉。經(jīng)人工授粉的果實果形端正，鱗片均勻，且能使結(jié)果位置和結(jié)果期隨意。晴朗天氣授粉的花朵結(jié)果率高達80%-90%，而自然授粉的結(jié)果率僅百分之幾。
人工授粉最佳時間是5時30分至10時。用小毛筆從已完全開放的花朵采集花粉，用小器皿承接備用；用小毛筆沾取花粉，伸進半張未開的花朵（明日開放）對準雌蕊輕旋一周即授粉完成。
樹勢偏旺的植株，首批果選擇頂端優(yōu)先坐果，以果控梢，壓制頂端營養(yǎng)生長優(yōu)勢，平衡植株生殖生長。
番荔枝果實大果與小果價值相差懸殊，選擇著果位置極其重要。番荔枝著花位置有多蕾特性，選擇主干和粗壯枝梢的花朵授粉，尤其是單花或第一朵花能結(jié)出較大的果實，獲取較高的經(jīng)濟效益。到秋末階段，由于營養(yǎng)生長已基本停止，樹體養(yǎng)分高度集中供應(yīng)生殖生長，較粗壯的枝梢末端的花朵也可結(jié)出較大的果實。
番荔枝果實糖分高，養(yǎng)分損耗大，故掛果須均勻，且不宜過多，應(yīng)分期分批坐果，不能短期大量坐果。壯年植株一次授粉5-10朵為宜，間隔2-3天再行授粉。避免在已授粉的花朵上采集花粉而損害雌蕊。經(jīng)授粉的花蕊數(shù)天后花瓣受幼果擠壓而呈外張狀態(tài)，即坐果成功。幼果形成到收獲約需90-110天。樹勢強弱、掛果量、肥水管理等因素會造成一定差異。夏秋季節(jié)臺風頻繁，陰雨天較多也會延緩收獲期。使用番荔枝專用的防裂膨大素“果正豐”更能有效延長收獲期。番荔枝是中秋、國慶節(jié)期間應(yīng)市的高檔高值水果，調(diào)整在此期間收獲的果實經(jīng)濟效益最高。幼果期根據(jù)樹勢強弱狀態(tài)決定結(jié)果量，及時疏除畸形果、弱枝果，果實分布要均勻，主側(cè)枝、強壯枝可多坐果，但應(yīng)分期分批坐果。避免短期內(nèi)掛果量過多，造成樹體負荷過重影響果實的正常膨大。
AP番荔枝同樣具雄雌花異熟的特性。春花自然結(jié)果率較高，采取人工授粉的措施能隨意選擇最佳的結(jié)果位置，收獲高品質(zhì)的果實和調(diào)節(jié)收獲期，從而獲得最佳的經(jīng)濟效益。
AP番荔枝開花時間在17時左右．1-2個小時可供授粉，特殊情況晚上也可能授粉。番荔枝著花位置一般均有多個花蕾的現(xiàn)象，且花蕾大小不一，開花時間也有先后，一般相隔8-12天，宣選擇單花或較大的花朵施行授粉，能結(jié)出較大的果實。春季花幼果形成至收獲約需130-150天。AP番荔枝10月份前采收的果實由于氣溫高而易裂果，果實套袋前噴施一次防裂膨大素“果正豐”，能有效減少裂果現(xiàn)象，一定程度上延緩果實的收獲期。經(jīng)實施產(chǎn)期調(diào)節(jié)措施促開的秋季花，授粉時段處于干燥時期，雖經(jīng)人工授粉，坐果率也不高。采取提前灌、噴水等措施提高空氣濕度，改善果園小氣候，能顯著提高坐果率。秋季花幼果形成至采收約需150-180天。
番荔枝經(jīng)濟效益的獲取并不一定在于高產(chǎn)量，而在于果實的品質(zhì)和最佳收獲時段。第一造果收獲時段處于其他水果上市旺季，對番荔枝的銷售有一定影響。選擇節(jié)日、假期采收的果品能獲得最佳的效益。第二造果收獲時段已是其他水果收獲淡季，且果實品質(zhì)優(yōu)于第一造果，因此AP番荔枝必須實施產(chǎn)期調(diào)節(jié)，才能獲得最高的經(jīng)濟效益。
番荔枝根系淺生，木質(zhì)疏松，韌皮脆薄，而果實糖分高，營養(yǎng)損耗多。若短期間內(nèi)掛果過多、肥水管理欠佳、為追求高產(chǎn)而使果樹負荷過重，將導(dǎo)致植株早衰、枯死，縮短果樹生存年限。
