無(wú)花果又叫蜜果、明目果、文仙果、奶漿果、映日果，為?？崎艑僦参?。
無(wú)花果除了藥用外，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，干果含糖量達(dá)70%以上，還含有多種有機(jī)酸、微量元素和豐富的淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以用來(lái)加工果醬、罐頭、果脯、果汁、飲料等系列營(yíng)養(yǎng)保健品，大有發(fā)展前途。
無(wú)花果原產(chǎn)地在地中海沿岸，我國(guó)在漢唐時(shí)期就已經(jīng)引入栽培，現(xiàn)在南方各地均有種植。
一、形態(tài)特征。無(wú)花果為落葉灌木或小喬木，株高3一9米。有乳汁，多分枝，小枝粗壯，表面褐色。單葉互生，葉片大，厚革質(zhì)，倒卵形或近圓形，3一5裂，少有不裂，先端鈍，基部心形，邊緣具波狀齒，上面粗糙，下面生有短毛，具葉柄。隱頭花序，單生葉腋，雌雄同花，小花白色，極大多數(shù)著生于總花托的內(nèi)壁上，花序托具短梗，梨形，肉質(zhì)，成熟時(shí)紫紅色，俗稱無(wú)花果，為假果?；ü跒?一11月。
二、習(xí)性。無(wú)花果喜溫暖、濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足的環(huán)境。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚、肥沃、排水良好的砂質(zhì)土壤或腐植質(zhì)壤土為好。無(wú)花果可以建基地集約栽培，也可以利用房前屋后、邊角隙地、庭院空地零星種植，還可以作為觀賞樹種栽培。
三、繁殖。無(wú)花果以扦插繁殖為主，也可以分株繁殖。
1、扦插育苗。于早春2一3月萌發(fā)前，選取2年生健壯、充實(shí)、無(wú)病蟲害的枝條，剪除枝梢幼嫩部分，截成長(zhǎng)25一30公分的插條，每段至少要有3個(gè)節(jié)，下端近節(jié)處削成馬耳斜面形，在1500一3000毫克/千克吲哚乙酸（iaa）溶液中快速蘸一下（幾秒鐘），隨即插入已經(jīng)整好的苗床上。
扦插時(shí)，按照行距15公分，株距5一7公分，先用小木棒或竹筷在苗床上打孔，然后將插穗斜插入小孔內(nèi)，插好后壓實(shí)、澆水，并在苗床上方搭好拱形棚架，蓋好塑料薄膜，使苗床內(nèi)溫度保持在20℃左右，相對(duì)濕度保持在80%以上(以塑料薄膜上密被水珠為度)。扦插10天后檢查1次，若苗床土壤干旱缺水，可適當(dāng)酒水。土壤保持濕潤(rùn)，1 個(gè)月左右，插穗開始大量生根成活，枝芽也隨著氣溫升高逐漸抽發(fā)新梢。插條大批發(fā)芽抽枝之后，于4月初拆除塑料薄膜棚。
