葡萄冬季修剪時(shí)保留結(jié)果母枝的數(shù)量多少,會(huì)影響來(lái)年葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)和植株的生長(zhǎng)發(fā)育情況。
結(jié)果母枝剪留過(guò)少,來(lái)年抽生結(jié)果枝量不足,導(dǎo)致產(chǎn)量降低;結(jié)果母枝留過(guò)多,就會(huì)枝蔓密擠,負(fù)載量過(guò)大,光照不足,導(dǎo)致落花落果和病蟲(chóng)害發(fā)生,使產(chǎn)量與品質(zhì)下降,并且會(huì)影響越冬和來(lái)年產(chǎn)量。
因此,冬季修剪必須根據(jù)植株實(shí)際生長(zhǎng)情況,確定合適的負(fù)載量,剪留適當(dāng)?shù)慕Y(jié)果母枝數(shù)量。適宜的負(fù)載量的確定通常采用下列計(jì)算公式:
每畝地要留的結(jié)果母枝數(shù)=每畝園要求產(chǎn)量(千克)/每母枝平均留結(jié)果枝數(shù)×每果枝平均穗重?cái)?shù)×每果穗平均重量(千克);每株剪留母枝數(shù)(個(gè))=每畝計(jì)劃剪留母枝數(shù)/每畝株數(shù);每株平均留芽量一計(jì)劃每畝葡萄產(chǎn)量(千克)/每畝定植株數(shù)×結(jié)果枝占芽眼的比率×每果枝平均穗數(shù)×每果穗平均重量(千克)
由于自然損傷和人為機(jī)械損傷可能會(huì)損傷部分芽眼,所以單位面積實(shí)際剪留的母枝數(shù)要比計(jì)劃出的留蔓數(shù)多10%~15%。
值得注意的是,在土質(zhì)與管理良好的條件下,葡萄幼樹(shù)花芽容易分化,負(fù)載量大,所以合理控制負(fù)載對(duì)保證幼樹(shù)健壯生長(zhǎng)和穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)有十分重要的作用。