牛油果是一種高營(yíng)養(yǎng)的熱帶水果，至于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，大家可以看看下面我對(duì)牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的專門(mén)介紹，同時(shí)我還會(huì)把牛油果的吃法寫(xiě)出來(lái)告訴大家。
1、牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛油果也叫油梨，它含有脂肪、蛋白質(zhì)和糖份以及多種酸性物和大量的纖維素，可以滿足身體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要，能促進(jìn)身體正常代謝。
另外牛油果中的葉酸含量也很高孕婦食用以后能預(yù)防胎兒畸形。
2、牛油果中鎂和油酸的含量很高
牛油果中還含有多種微量元素，其中微量元素鎂的含量就很出色，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)人類的頭痛和焦慮以及抑郁等不良癥狀都有很好的預(yù)防功效。
另外牛油果中還含有一定數(shù)量的油酸，這種物質(zhì)能清理血液中的膽固醇，可以預(yù)防人類高血壓和高血脂的發(fā)生。
3、牛油果的吃法
牛油果可以直接鮮食，最常見(jiàn)的食用方法就是把它做成沙拉供人類食用，平時(shí)制作時(shí)可以把牛油果去掉外皮和里面的果核，然后切成小丁，再準(zhǔn)備一些紫甘藍(lán)和生菜等常見(jiàn)蔬菜，把它放在一起調(diào)勻，灑上沙拉醬就能裝盤(pán)食用。
