溫度對(duì)茶葉的香氣、湯色,滋味等都有很大的影響,尤其是在南方的七、八月間,氣溫有時(shí)會(huì)高達(dá)40℃以上,即使茶葉已經(jīng)干燥避光貯藏了,也會(huì)很快變質(zhì),使得綠茶不綠,紅茶不鮮,花茶不香。
要維持或延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期,應(yīng)采用低溫保存,最好能將溫度控制在0~5℃之間。
溫度對(duì)茶葉的香氣、湯色,滋味等都有很大的影響,尤其是在南方的七、八月間,氣溫有時(shí)會(huì)高達(dá)40℃以上,即使茶葉已經(jīng)干燥避光貯藏了,也會(huì)很快變質(zhì),使得綠茶不綠,紅茶不鮮,花茶不香。
要維持或延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期,應(yīng)采用低溫保存,最好能將溫度控制在0~5℃之間。
茶橙癭螨屬吸汁性害蟲(chóng),成螨和若螨刺吸茶樹(shù)嫩葉和成葉汁液。茶橙癭螨為害癥狀是: 被害葉...
茶尺蠖屬食葉性害蟲(chóng),以取食茶樹(shù)嫩葉為主,發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可將成片茶園食盡,嚴(yán)重影響樹(shù)勢(shì)和...
我國(guó)茶類(lèi)豐富,形成了不同的采摘標(biāo)準(zhǔn),但概括起來(lái),依茶類(lèi)不同可以分為細(xì)嫩采、適中采、...
一、什么是茶葉的采摘周期 茶樹(shù)新梢生育具有輪次性。一般情況下,主枝先發(fā),側(cè)枝后發(fā);強(qiáng)...
采茶時(shí)因手指的動(dòng)作、手掌的朝向和手指對(duì)新梢著力的不同,形成各種不同的方式,主要有折...