南瓜育苗期約35天，長(zhǎng)至4一5片葉即可定植，時(shí)間在3月10日前后。株距53公分，單行，每畝栽380株，栽后隨即小拱棚覆蓋。當(dāng)多數(shù)瓜秧長(zhǎng)得頂住小拱棚時(shí)，便可去掉拱硼。壓蔓2一3次，打掉分枝，第一個(gè)雌花開(kāi)放后要在早上7一9時(shí)進(jìn)行人工授粉，方法是：將布滿花粉的雄蕊輕輕抹在雌花柱頭上。每朵雄花可授4一6個(gè)雌花。由于是－代雜交種，坐瓜整齊－致。第一個(gè)瓜結(jié)成后，便保留分枝，使主莖、分枝都坐瓜。也不必再進(jìn)行人工授粉。南瓜苗期易受瓜蚜為害，可用10%吡蟲(chóng)啉或阿維蟲(chóng)清進(jìn)行防治。其他蟲(chóng)害發(fā)生較少，容易生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜。每采收－茬瓜，要追施一次肥料，可沖施人糞或n、p、k復(fù)合肥。
四、收獲與效益?；ㄒ耸斋@時(shí)間在5月1日前后。采收前5天要折葉覆蓋花球，使花球潔白易賣。當(dāng)手摸花球底座稍有拔高，植株外葉明顯張開(kāi)時(shí)為采收適期。單球質(zhì)量1一1.5千克，按套作面積每畝效益1500一1800元?；ㄒ耸嵌啻问斋@，每收獲1次要及時(shí)清除殘茬，給南瓜騰出空間，直到收畢。
南瓜以采收嫩南瓜上巿較合算，也可以兼收－部分老瓜。待幼瓜外皮由亮綠變成暗墨綠色時(shí)，即為采收適期，一般在5月20日前后，可比露地栽培提早35天。單瓜質(zhì)量2一2.5千克，炒菜味道鮮美，優(yōu)于西葫蘆，很受巿場(chǎng)歡迎。第－瓜長(zhǎng)至1千克左右時(shí)，便開(kāi)始坐第二瓜。連同分枝結(jié)瓜，盛瓜期每株可結(jié)3一5個(gè)瓜，采收期一般能持續(xù)到11月上旬。每畝產(chǎn)量可達(dá)5000一6000千克，效益3000一3500元。