苦瓜作為一年生攀援草本植物，其花朵呈現(xiàn)出雌雄同株異花開(kāi)放的特性，而且雌雄花的開(kāi)放時(shí)間存在著細(xì)微的差異。此外，苦瓜對(duì)于溫度、水分、光照、土壤以及肥力等方面的要求都處于較高的水平。所以，如果想要更為出色地實(shí)現(xiàn)促花保果的目標(biāo)，那就勢(shì)必要全方位地提升種植技術(shù)。
苦瓜進(jìn)行大棚種植的主要目的在于彌補(bǔ)因季節(jié)差異所導(dǎo)致的市場(chǎng)空缺。接下來(lái)，我們?cè)敿?xì)說(shuō)一說(shuō)大棚苦瓜?；ū９膬身?xiàng)重要措施：
一、人工授粉
苦瓜的單性結(jié)實(shí)率處于較高的水平，開(kāi)展授粉工作能夠顯著提高坐果率，并且對(duì)果實(shí)的發(fā)育有著積極的促進(jìn)作用。鑒于保護(hù)地內(nèi)部風(fēng)力微弱，昆蟲(chóng)的活動(dòng)極為稀少，所以進(jìn)行人工授粉是非常必要的。可以在8-10時(shí)這個(gè)時(shí)間段，精心采摘下處于盛開(kāi)狀態(tài)的雄花，小心地去除花冠，將雄花的花藥均勻地涂抹在雌花的柱頭上，通過(guò)這樣的方式來(lái)有效地提高坐果率。這無(wú)疑是當(dāng)下大棚苦瓜保花保果的主要且有效的手段。
二、蜜蜂授粉
在4-11月這個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間段內(nèi)，都能夠利用蜜蜂來(lái)進(jìn)行授粉。在此過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)特別留意以下幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：
①授粉蜂群的數(shù)量。一般情況下，每333立方米的保護(hù)地應(yīng)當(dāng)配備一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的授粉蜂群（大約包含500只蜜蜂）。同時(shí)，每個(gè)蜂群都應(yīng)當(dāng)預(yù)先儲(chǔ)備3-4千克的飼料（倘若飼料存在不足的情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)喂50%的糖漿）。
②蜜蜂進(jìn)入棚室的時(shí)間。應(yīng)當(dāng)在盛花期前5-6天安排蜜蜂進(jìn)入棚室，其中傍晚時(shí)分是最為理想的進(jìn)入時(shí)間。倘若在白天將蜜蜂運(yùn)輸?shù)胶缶土⒓捶湃肱锸遥鄯鋾?huì)因?yàn)閺?qiáng)烈的趨光性而大量涌出，從而撞擊棚膜，導(dǎo)致蜜蜂死亡。
③蜂群的安置。最為適宜的做法是將一箱蜜蜂放置在棚室中間偏后的位置，通常情況下，巢門(mén)的方向應(yīng)當(dāng)與棚室的走向保持一致，朝向東方或者南方，并且使用木架等工具將箱體支撐起來(lái)，使其距離地面50-80厘米的高度。
④保證蜂群有充足的飲水。蜂群的巢內(nèi)應(yīng)當(dāng)具備充足的水分，以便有效地調(diào)節(jié)巢內(nèi)的溫度和濕度，同時(shí)要確保蜜蜂能夠采集到干凈清潔的水。在靠近蜂箱的位置放置一個(gè)盛滿水的容器，并在其中放入一些麥（稻）草等漂浮物，為蜂群采水提供便利，而且每隔2-3天就應(yīng)當(dāng)更換一次容器中的水。
