蘆筍莖枯病的致病菌是天門冬擬莖點霉phomopsis asparagi。該菌以分生孢子或菌絲在病殘株上越冬,來年再由孢子器中飛出分生孢子初次侵害嫩莖。
據(jù)測定,在山東濰坊地區(qū)病菌在田間可存活2年零4個月以上。華北地區(qū)4月下旬開始見病株,但前期病情發(fā)展緩慢,7~9月為發(fā)病盛期,10月下旬進入越冬階段。全年發(fā)病時間近6個月,在此期間侵染周期平均10~12天。在蘆筍整個生長季節(jié),病菌可進行10多次反復(fù)侵染。
種子可以帶菌。病害在一年中的發(fā)生消長可分兩個階段:一是病害擴展期,即開始發(fā)病的30~40天內(nèi)。此期病株率尚低,病情發(fā)展緩慢,發(fā)病部位多在植株外圍的小枝上。二是病害嚴重期,即發(fā)病40天以后。田間病株率達40%以上,此期約從7月下旬或8月開始,正值采筍結(jié)束之后。由于筍叢逐漸變密,加上雨季來臨,給病害發(fā)生創(chuàng)造了非常有利的條件,因而壓低前期病情,對控制后期發(fā)病有很大作用。
莖枯病的流行與降雨、風(fēng)向有密切關(guān)系。雨水濺沾的傳染距離較近,是初期的侵染途徑??諝鈧魅臼谴竺娣e發(fā)病的主要原因,田間的蔓延方向和發(fā)病速度常受風(fēng)向的影響。新梢、嫩莖容易發(fā)病。地勢低洼、土質(zhì)黏重的地區(qū)發(fā)病情況高于地勢高燥的沙質(zhì)壤土地區(qū)。過量偏施氮肥也會促使發(fā)病嚴重。另外,采筍過頭也會促使發(fā)病嚴重。
病菌生長的溫度范圍是16~38℃,適溫23~26℃。氣溫的變化對發(fā)病輕重?zé)o明顯影響,但春季氣溫的高低與發(fā)病早晚卻密切相關(guān)。由于分生孢子的釋放、萌發(fā)和侵入都需在有水的條件下進行,因此,每次雨后10天,田間就出現(xiàn)一次發(fā)病高峰。
接種試驗證明,出土1~3天的幼筍發(fā)病達30.8%,筍齡越長發(fā)病率越低,40天以上的筍株基本不發(fā)病。蘆筍從早春到秋末的整個生育期,平均每墩每天出幼筍0.5~0.8株,并不停地生長出側(cè)枝,給病菌的侵染提供了有利條件。尤其久旱遇雨,筍苗大量出土,雨量適中時病害往往大發(fā)生。