雖然鰓魚(yú)人工繁殖已經(jīng)獲得成功，但由于未能大批量生產(chǎn)以滿足生產(chǎn)的需要，目前養(yǎng)殖用的鯔魚(yú)苗主要還是靠沿海捕撈。本文談?wù)勌烊货欞~(yú)苗的捕撈方法與鑒別要點(diǎn)。
一、鯔魚(yú)苗的捕撈季節(jié)
鯔魚(yú)苗在體長(zhǎng)1．5公分時(shí)，大批回游到咸淡水的河口、港汊、閘口等淺水區(qū)索餌，此時(shí)適于采捕。
各地由于氣候條件不同，鯉魚(yú)開(kāi)始繁殖的時(shí)間有差別，因此在沿海出現(xiàn)鯔苗的時(shí)間不同：
廣東、福建在12月至次年4月，浙江杭州灣一帶在3－5月為捕撈盛期，江蘇東臺(tái)一帶在4－7月。
二、鯔魚(yú)苗的捕撈方法
1、光誘捕法
由于鰓苗具有趨光的特性，在沒(méi)有月亮的黑夜，退潮時(shí)，位于港灣處支起汽化煤油燈，引誘鯔苗游至汽燈處，然后用預(yù)先安放好的定置魚(yú)苗網(wǎng)捕起。
這樣的方法誘捕鯔苗不僅捕獲量大，成本低，花費(fèi)勞動(dòng)力少，同時(shí)捕撈的魚(yú)苗不易受傷，質(zhì)量好，成活率高。
2、抄網(wǎng)采捕法
這種網(wǎng)的結(jié)構(gòu)是一個(gè)半圓形的鐵制或木制框架，約50公分寬，連接一個(gè)手柄，用框架支撐尼龍魚(yú)苗網(wǎng)片或其他網(wǎng)眼較密的紗網(wǎng)。
利用抄網(wǎng)在灘涂或淺水海灣處進(jìn)行采捕，這種方法操作簡(jiǎn)便，但捕獲量小。
3、手拖網(wǎng)采捕法
手拖網(wǎng)長(zhǎng)3－5米，高70公分，浮子綱連接軟木浮子或塑料浮子，沉子綱連接沉子，網(wǎng)衣兩側(cè)連接木棒或竹桿作為手柄，由雙人操作在河口或?yàn)┩可嫠刹丁?/p>
目前廣東各地以此法最多，此法捕獲量比手抄網(wǎng)大。
三、鯔魚(yú)苗的鑒別要點(diǎn)
在捕撈鯔魚(yú)苗的同時(shí)，常常捕有大量的尖頭鯔苗、鱸魚(yú)苗和其他雜魚(yú)苗，為了獲得純凈的鯔魚(yú)苗，必須對(duì)各種魚(yú)苗進(jìn)行鑒別。
