黃花魚是一種常見的魚類食物，做法也比較多，而且無論是什么做法，營養(yǎng)都非常的豐富，不過你不一定知道這道美味的食材來自于哪里，下面我們就一起來看一看黃花魚是不是海魚，選購黃花魚要注意哪些。
一、黃花魚是不是海魚？
黃花魚是海魚。黃花魚有大黃花魚和小黃花魚之分，大黃花魚分布于黃海南部、東海和南海，平時棲息較深海區(qū)，4～6月向近海洄游、產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，秋冬季節(jié)又向深海區(qū)遷移。
小黃花魚分布于我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸，魚春季向沿岸洄游，3～6月間產(chǎn)卵后，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季于深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。
二、黃花魚的選購方法
1、背鰭和臀鰭的鰭條基部2/3以上披有小圓鱗。魚鱗顏色均勻，黃色自然。
2、新鮮優(yōu)質(zhì)的黃花魚眼睛是黑而光亮的。
3、身體沒有傷痕，魚體呈長橢圓形，頭比較大，尾柄較細(xì)長，上身為黃褐色，腹部為金黃色，魚鰭為黃色或灰黃色，嘴唇為橘紅色。
三、常見的海魚有哪些？
1、帶魚：帶魚又叫刀魚、牙帶魚等，屬于洄游性魚類，極難在小的池塘或者較小海域生存，帶魚不洄游就不能順利地生產(chǎn)，故現(xiàn)在還沒有人工養(yǎng)殖帶魚，主要是近海捕撈。
2、鲅魚：鲅魚也叫馬鮫，硬骨鋼魚，種類很多，我國黃海、渤海均有生長，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結(jié)群洄游，也屬于洄游性魚類，不能人工養(yǎng)殖。
3、小黃花魚：小黃花魚又名大眼、花色、小黃瓜、古魚、黃花魚等，體形似大黃魚，但頭較長，眼較小，鱗片較大，體長約20余厘米，為近海底層結(jié)群性洄游魚類，不能人工養(yǎng)殖。
4、大黃花魚：大黃花魚又名黃魚、大王魚、大鮮、大黃魚、金龍、黃金龍等，為暖溫性近海集群洄游魚類，不能人工養(yǎng)殖。
5、偏口魚：偏口魚即比目魚，成魚潛伏在海底生活，多以海星和其它小動物為食，不宜人工養(yǎng)殖。
