飼養(yǎng)奶牛工作量大，有較高的飼養(yǎng)技術(shù)要求。筆者從事奶牛養(yǎng)殖工作多年，現(xiàn)總結(jié)一下，認(rèn)為飼養(yǎng)管理好奶牛必須要做好以下幾項工作：
1、牛舍的管理
光線充足，空氣流通，溫度6-8℃。要保持干燥、清潔、松軟。
2、讓奶牛多運(yùn)動
要有寬敞的運(yùn)動場，最好有圍墻或圍欄，一般養(yǎng)3頭奶牛有50平方米運(yùn)動場足夠。
每頭奶牛每天驅(qū)趕運(yùn)動2-3小時；無運(yùn)動場時，要牽溜2小時。平時飼喂與擠奶后，放入運(yùn)動場自由運(yùn)動。
3、多刷拭牛體
刷拭可保持牛體清潔衛(wèi)生、調(diào)節(jié)體溫、促進(jìn)皮膚代謝與提高牛奶品質(zhì)。因此，對泌乳母牛，每天在擠奶前仔細(xì)刷拭2-3次。
4、合理飲水
牛奶中含水約82%以上。日產(chǎn)奶50公斤的奶牛，每天約需水100-150升，一般奶牛每天也需求50-70升。
為此，飲水充足，可提高產(chǎn)奶量15%左右；飲水不充足，會使產(chǎn)奶量下降。一般高產(chǎn)牛每天飲水不少于3次。冬季讓牛飲溫水，水溫8-12℃，否則牛易生病或流產(chǎn)。
5、每天飼喂次數(shù)與順序
一般實行三次擠奶三次飼喂。每次飼喂順序如下；先添干草牛上槽，后喂青貯，最后喂精料。另一種方法，先喂精料，后喂粗料，最后飲水。
6、做好防寒防暑工作
防寒措施：防止穿堂風(fēng)與賊風(fēng)；保持舍內(nèi)干燥；日糧比一般標(biāo)準(zhǔn)高10%-20%;防止飲冷水或冰水。
防暑措施：夏季打開牛舍南北窗，安裝電扇，加快舍內(nèi)空氣流通；向牛舍內(nèi)灑水，減少夏季產(chǎn)犢母牛頭數(shù)。
適當(dāng)提高日糧能量水平，增喂冷水稀料，多喂青綠多汁飼料，以提高適口性，增加采食量。
保證飲水充足、新鮮；保證牛舍牛體清潔，噴灑藥物，減少蚊蠅搔擾。
