用于育肥的成年牛往往是役牛、奶牛和肉用母牛群中的淘汰牛，經(jīng)過肥育，增加肌肉纖維之間的脂肪，提高經(jīng)濟(jì)價值。本文介紹成年牛如何育肥的方法，以及成年牛育肥需注意事項。
1、成年牛如何育肥的方法
由于成年牛已停止生長發(fā)育，要增加體內(nèi)脂肪的沉積，主要應(yīng)增加能量飼料，其他營養(yǎng)物質(zhì)，只要滿足維持基本生命活動的需要，并使肌肉等組織器官恢復(fù)到最佳狀態(tài)的需要即可。
因此，在飼料供給上主要是能量飼料，其他營養(yǎng)物質(zhì)需要量要少于育成牛。對乳用品種牛營養(yǎng)的需要，要略高于肉用品種，約增加10%左右。
附近草山草場野地青草期，可先將瘦牛放牧飼養(yǎng)，利用青草使牛復(fù)膘，而后再行育肥，這樣可節(jié)省飼料，降低成本。
2、成年牛育肥需注意事項
成年牛育肥之前，要進(jìn)行全面檢查，凡是病牛均應(yīng)治愈后再育肥。無法治療的病牛不應(yīng)育肥，過老、采食困難的牛也不要育肥，否則會浪費草料，達(dá)不到育肥效果。
公牛應(yīng)在育肥前十幾天去勢，母牛可以配種使其懷孕，待產(chǎn)犢后立即進(jìn)行育肥。
成年牛育肥期不宜過長，以3個月左右為宜。對膘情較差的牛，可先用增重較低的營養(yǎng)物質(zhì)飼喂，使其適應(yīng)育肥日糧，經(jīng)過1個月的復(fù)膘后再提高日糧營養(yǎng)水平，這樣可避免發(fā)生消化道疾病。
肥育期間，應(yīng)及時按增膘程度調(diào)整日糧。通常用稱重法來衡量增膘速度，用肉眼和觸摸法判斷肥滿程度，以確定結(jié)束育肥期。
