奶牛干奶是指奶牛在產(chǎn)犢前的一段時期內(nèi)停止擠奶，使乳房、機(jī)體得到休整的過程，這個時期稱為干奶期。下面我們了解一下奶牛干奶的意義與方法，以及奶牛干奶的主要 目的是什么。
一、奶牛干奶的意義與目的
奶牛干奶有著重要的意義:母牛妊娠后期,胎兒生長速度加快,需要大量營養(yǎng);隨著妊娠后期胎兒的迅速增長,這些都需要實(shí)施干奶，簡單說，奶牛干奶的好處有以下三條：
（1）體內(nèi)胎兒后期快速發(fā)育的需要：母牛妊娠后期，胎兒生長速度加快，胎兒近60％的體重是在妊娠最后2個月增長的，需要大量營養(yǎng)。
（2）乳腺組織周期性修養(yǎng)的需要：母牛經(jīng)過10個月的泌乳期，各器官系統(tǒng)一直處于代謝的緊張狀態(tài)，尤其是乳腺細(xì)胞需要一定時間的修補(bǔ)與更新。
（3）恢復(fù)體況的需要：母牛經(jīng)過長期的泌乳，消耗了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，也需要有干奶期，以便使母牛體內(nèi)虧損的營養(yǎng)得到補(bǔ)充，并且能貯積一定的營養(yǎng)，為下一個泌乳期能更好的泌乳打下良好的基礎(chǔ)。
（4）治療乳房炎的需要：由于干奶期奶牛停止泌乳，這段時間是治療隱性乳房炎的最佳時機(jī)。
二、奶牛干奶的方法
（1）逐漸干奶法 ：用1～2周的時間使牛泌乳停止。改變擠奶時間和擠奶次數(shù)，打亂牛的生活習(xí)性。擠奶次數(shù)由三次逐漸減少到一次，最后迫使奶牛停奶。這種方法一般用于高產(chǎn)牛。
（2）快速干奶法：在5～7天內(nèi)將奶干完。采用停喂多汁料，減少精料喂量，以青干草為主，控制飲水，加強(qiáng)運(yùn)動，使其生活規(guī)律巨變，在停奶的第一天由3次擠奶改為2次，第二天改為1次，當(dāng)日產(chǎn)奶量下降到5～8千克時就可停止擠奶。
（3）驟然干奶法：在預(yù)定干奶日突然停止擠奶，依靠乳房的內(nèi)壓減少泌乳，最后干奶。
三、干奶期的飼養(yǎng)管理
奶牛的干奶期應(yīng)根據(jù)其體質(zhì)、體況等因素來確定，通常為45～75天，平均為60天。對初產(chǎn)牛、高產(chǎn)牛及瘦牛可適當(dāng)延長干奶期65～75天；對體況較好、產(chǎn)奶量低的牛，可縮短為45天。
奶牛干奶期的飼養(yǎng)原則是在滿足干奶牛需要的前提下盡早停止泌乳活動，日糧應(yīng)以粗料為主，少喂精料，停喂多汁飼料及糟渣類輔料。限制飲水，延長運(yùn)動時間，減少擠奶次數(shù)，改變擠奶時間，使乳量逐漸減少，以利于干乳。
干奶期母牛日糧營養(yǎng)需要為：日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重的2.0~2.5%，每kg飼料干物質(zhì)含奶牛能量單位1.75，粗蛋白11~12%，鈣0.6%，磷0.3%，精粗比為25︰75，粗纖維含量不少于20%。
