建筑籠舍
用籠舍法養(yǎng)鵪鶉效果好，可采取竹木結(jié)構(gòu)建筑，籠長80公分、寬50公分、高30公分，搭架分層飼養(yǎng)?；\舍要設(shè)在清靜通風(fēng)、向陽、光線好而保溫的房屋安置，注意調(diào)節(jié)溫度，保持冬暖夏涼，嚴(yán)格控制畜禽（狗、貓、雞等）出入或人為騷擾。飼養(yǎng)密度按籠舍單層計(jì)算，每平方米可養(yǎng)雛鶉100只~150只或成年鵪鶉60只左右。鵪鶉籠舍內(nèi)要配置料槽、飲水器。必須安裝照明設(shè)備，夜晚須有光照度，以提高母鵪鶉的產(chǎn)蛋率。
配好飼料
鵪鶉的飼料盡量采用纖維少、營養(yǎng)豐富的食品，品種宜多樣化。要保持一定的蛋白質(zhì)，適口性良好，不能隨意變換，以防減食，影響產(chǎn)量。一般飼料配方是：玉米50%，豆餅8%，菜子餅3.7%，麥麩29%，魚粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，還可加一些復(fù)合維生素、抗菌素及微量元素等。
日常管護(hù)
要勤掃籠舍，清除糞便（每天要清除糞便一次，至少兩天一次），防止潮濕、污染，經(jīng)常刷洗槽具，保持干燥衛(wèi)生。
0日齡~4日齡常表現(xiàn)出逃竄的野性，加料、喂水要當(dāng)心。防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾濕絨毛。
鵪鶉飼養(yǎng)40天即可上籠，以適應(yīng)產(chǎn)蛋時(shí)的籠養(yǎng)環(huán)境，夏季要保持通風(fēng)良好，防暑降溫。冬季要生爐子，保持溫度在16℃以上。
產(chǎn)蛋期要有充足的光照，天黑以后可補(bǔ)充光照4小時(shí)左右。母鶉產(chǎn)蛋通常是下午2時(shí)~4時(shí)，6時(shí)結(jié)束，要隨時(shí)撿蛋，以防踐踏、啄碎。
要勤于檢查與調(diào)整室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)、光照，并要防止各種應(yīng)激、啄癖、鼠害、獸害和煤氣中毒的發(fā)生。
定期稱測(cè)體重與檢查羽毛生長情況，并做好各項(xiàng)記錄和統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
配種繁殖
春季配種在3月~5月，秋季在9月~11月，公母鵪鶉搭配1∶4。一般每只公鵪鶉一天交配－只母鵪鶉，如果過多交配會(huì)影響種蛋的受精率。配種時(shí)將公鵪鶉放到母鵪鶉的籠里，自行交配，配后再捉出公鵪鶉。
