2、肉引:肉引為新鮮茯苓的切片,選用新挖的個體、中等大小、每個250~1000克、漿汁足的茯苓為好。
3、水引:水引指肉引接種的木料,即帶有菌絲的木段,5月上旬,選取質(zhì)地泡松、直徑9~10厘米的干松樹,剝皮留筋后鋸成50厘米長的木段。接種用新挖的鮮苓,一般10千克木段的窖用鮮苓0.5~0.7千克。
用頭引法接種,即把苓種片貼在木段上端靠皮處,覆土3厘米,至8月上旬就可挖出。選黃白色,筋皮下有明顯菌絲,具茯苓香氣者作木引種。
四、茯苓的接種管理
1、菌絲引:菌絲引接種選晴天,將窖內(nèi)中、細木段的上端削尖,然后將栽培種瓶或袋倒插在尖端。接種后及時覆土3厘米。也可把栽培種從瓶中或袋中倒出,集中接在木段上端鋸口處,加蓋1層木片及樹葉,覆土。
2、肉引:肉引接種據(jù)木段粗細采取上二下三或上一下二分層放置。接種時用干凈刀剖開冬種,將苓肉面緊貼木段,苓皮朝外,邊接邊剖。接種量另據(jù)地區(qū)、氣候等條件而定,一般50千克木段用250~l000千克種苓。
3、木引:木引接種將選作種用的木段挖出鋸成2節(jié),一般窖用水引1~2節(jié)。接種時把木引和木段頭對頭接攏即可。接種季節(jié)隨地區(qū)而異,氣溫高的地區(qū)4月上旬進行,氣溫低則可于5月上旬至6月接種。
接菌后3~5天菌絲萌發(fā)生長,蔓延開要10天。此期要特別防治白蟻為害。接種后3~4個月可結(jié)苓,結(jié)苓時不要撬動木段,以防折斷菌絲。結(jié)苓期茯苓生長快,地面常出現(xiàn)裂縫,應及時補上填縫并除去雜草。