1．4合理種植方式 為了有利于食用菌的栽培和管理方便，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整玉米行距。夏直播的玉米采用大小行種植方式，大行趾140公分，小行距60公分，大行距間栽植4行菌棒。麥田套種的玉米在麥?zhǔn)涨?0天破壟，畦背種植2行玉米，行距40公分，畦面栽植2行菌棒。
2．食用菌間套栽培技術(shù)。為了使食用菌的生長發(fā)育適合玉米田間環(huán)境，采用塑料袋裝菌棒栽培法。其優(yōu)點(diǎn)：一是最大限度地防止雜菌污染。在接種發(fā)酵等過程中，不會因污染而影響全部培養(yǎng)料。二是袋裝栽培由于有塑料袋的封閉作用，自身保溫保濕性能好，在發(fā)菌過程中相互堆碼在－起，有較好的保熱保濕效果。
2．1選擇適宜的食用菌種 玉米間套食用菌，由于環(huán)境條件與菇房和溫室栽培不同，針對玉米生長中后期，氣溫高的特點(diǎn)，應(yīng)選擇耐高溫的平菇、草菇等食用菌品種為好。其特點(diǎn)是適應(yīng)高溫環(huán)境，菌絲體生長溫度為15～35℃，子實(shí)體生長溫度為20～32℃，當(dāng)玉米進(jìn)入抽穗期時(shí)田間溫度為25～30℃，較適合菌絲體生長，在玉米乳熟期后，田間溫度為23℃左右，吻合子實(shí)體生長發(fā)育。
2．2選擇適宜的培養(yǎng)料 適合食用菌生長的培養(yǎng)料種類很多，其中以棉籽殼的效果最好，其生物效率較高，一般在180％以上。在選料時(shí)，要盡量選新鮮、未經(jīng)雨淋、無霉變的培養(yǎng)料，在烈日下曝曬2～3天，以利用陽光中的紫外線殺死料中雜菌。其配方為：棉籽殼100％，外加石灰2％，按料水比為1∶1．2～1．3攪拌均勻，含水量60％～65％，即可裝袋接種。
2．3裝袋接種 接種前將壓制好的直徑25公分，長47公分的塑料袋的一端扎好，將轉(zhuǎn)級好的菌種撒一些于扎口處，然后向袋內(nèi)裝拌均勻的培養(yǎng)料，邊裝邊壓實(shí)，裝至袋的體積的三分之一處撒一層菌種，繼續(xù)裝料，同樣邊裝邊壓實(shí)，在袋的三分之二處再撒一層菌種，用同樣的方法繼續(xù)裝料至袋口處撒一層菌種，壓實(shí)后將袋口扎緊。應(yīng)特別注意在裝料、撒菌種及搬運(yùn)的全部過程中都輕拿輕放，不要把袋子弄破，以免引起雜菌污染，每袋裝培養(yǎng)科1．5千克。
