一般來說，黃鱔是以動物性飼料為主的魚類，并且要求飼料鮮活，不食腐爛性動物性飼料。就人工養(yǎng)殖來說，黃鱔的飼料應(yīng)是以動物性飼料為主，植物性飼料為輔。 保證充足優(yōu)質(zhì)的飼料是黃鱔養(yǎng)殖成功并獲取高產(chǎn)的關(guān)鍵。黃鱔是以攝食動物飼料為主的雜食性魚類，其飼料來源廣泛，也比較容易獲得，黃鱔養(yǎng)殖者可利用現(xiàn)有資源收集和培養(yǎng)活餌料。
1、養(yǎng)殖蚯蚓
利用牛糞、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品種以大平二號、北星二號和赤子愛勝等為佳，養(yǎng)殖蚯蚓可用廢棄的木桶、木盆，在底部鉆1個直徑2公分的小孔，并用紗網(wǎng)布蓋上，以利透氣、排水。也可在排灌良好的地方挖坑或用磚砌池飼養(yǎng)。
2、培育蠅蛆
可自制種蠅籠，到蠅蛆飼養(yǎng)場購優(yōu)良家蠅種，生產(chǎn)無菌蠅蛆，也可用黃豆0.5千克磨成漿，倒入－口可裝40～50千克水的水缸，加入2.5千克鮮豬血和10千克水拌勻，－周后即可育出蛆蟲。
3、套養(yǎng)螺類
黃鱔養(yǎng)殖飼料
在養(yǎng)殖池四周掛若干個竹籠，籠眼網(wǎng)4～6目，將一定數(shù)量的種螺放于籠中，螺籠三分之二浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出，可被黃鱔攝食。也可到水渠、稻田撿螺，經(jīng)去殼切碎喂鱔。
4、燈光誘蟲
在每口鱔池上空吊起上下兩盞黑光燈，上面－盞適當(dāng)懸高，以招引較遠(yuǎn)的蟲蛾，下面－盞以距鱔池水面20公分為宜。天剛黑時，打開高空黑光燈，發(fā)現(xiàn)高空燈周圍蟲蛾成團(tuán)時，再打開水面黑光燈，并關(guān)掉高空燈，此時高空蟲蛾會很快俯沖而下，聚于水面燈四周，由于水中有電燈倒影，不少蛾蟲會沖入水中，成為黃鱔的飼料。當(dāng)水池上空蛾蟲減少時，再打開高空黑光燈引誘，如此反復(fù)。
5、采集水絲蚓
在排水口挖－淺水池，池底鋪腐泥，保持5～6公分水深，定期施發(fā)酵過的有機(jī)肥，水絲蚓會大量繁殖。
