在肉用牛的飼養(yǎng)中，豆粕也是特別重要的油籽粕之一。本文介紹一下豆粕究竟是是什么東西、怎樣用豆粕喂牛，以及豆粕和豆餅喂牛效果是不是一樣等問(wèn)題。
一、豆粕是什么東西
豆粕是在大豆提取油等一系列操作過(guò)程中，所產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品。它的外觀形狀是不規(guī)則碎片狀，顏色主要呈淺黃色或者淺褐色，聞起來(lái)有一股烤大豆的香味。
一般按照豆油的提取方法，可以將豆粕分為一浸豆粕和二浸豆粕。如果提取豆油采用的是浸提法，一般就是一浸豆粕；如果采用的是先壓榨，再使用浸提法，則為二浸豆粕，一浸豆粕的蛋白質(zhì)含量比較高。
二、豆粕的發(fā)酵方法
在用豆粕喂牛時(shí)，一定要準(zhǔn)備一些其它的食物和豆粕混合，比如玉米粉、麥麩等。然后將豆粕與10%-15%玉米粉或者麥麩等能量飼料混合均勻。
混合后加入發(fā)酵劑，當(dāng)含水量保持在40%-60%時(shí)將其密封。讓豆粕進(jìn)行自然發(fā)酵，夏季一般需要發(fā)酵3-5天，冬季一般需要發(fā)酵7天。
三、怎樣用豆粕喂牛
豆粕發(fā)酵成功后，一定要根據(jù)牛的長(zhǎng)勢(shì)取出適量的分量，再將其混合在日常的草料中。注意一定不要將腐熟后的豆粕直接給牛吃，否則會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
豆粕里面含有的多種氨基酸非常適合牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，在養(yǎng)殖奶牛的過(guò)程中，味道鮮美、易于消化的豆粕可以提高出奶量。
四、豆粕和豆餅喂牛效果一樣嗎?
豆粕和豆餅喂牛效果不一樣。豆粕和豆餅由于工藝不同，壓榨法脫油使豆餅的含油量高于豆粕，而且水分也比較高，因此不利于儲(chǔ)運(yùn)，容易引起酸敗，動(dòng)物吃了會(huì)有危險(xiǎn)。
而豆粕制作方法是浸提法，這樣可以使豆粕中油的含量低于4%，且水分也相對(duì)較低，所以便于儲(chǔ)運(yùn)。
豆粕里面的抗?fàn)I養(yǎng)因子低很多，直接飼喂動(dòng)物也不會(huì)產(chǎn)生不良影響，而且豆粕的蛋白質(zhì)含量一般是43%以上。而豆餅的蛋白質(zhì)含量一般會(huì)低于40%，而且豆餅是生的，里面含有很多抗?fàn)I養(yǎng)因子，對(duì)動(dòng)物有很多不良影響，需要再次經(jīng)過(guò)加工才能給牛吃。
