萵筍是一種很常見的蔬菜，萵筍根莖粗壯，根莖和葉子都是可以食用做菜的。萵筍涼拌熱炒都
胡蘿卜大家肯定特別熟悉，是一種經(jīng)常會吃的菜品。它口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，可以生吃，也可
秋甘藍(lán)多采用早熟抗熱的豐產(chǎn)品種，如圓頭型的慶豐、報春、夏光以及平頭型的黑葉小平頭和
茼蒿營養(yǎng)豐富，清爽可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥，深受大家的喜
大蔥是生活中必不可少的一種菜品，多數(shù)時候人們都把它當(dāng)作一種調(diào)味料，切成蔥花以后食用
八角可作調(diào)料，還被中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)當(dāng)作藥物使用。該醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為其具強(qiáng)烈香味，有驅(qū)蟲、溫
1)掛藏法。大蒜收獲后，排放在干燥的地面上，在陽光下曬2-4小時，使葉鞘、鱗片、鱗薹充分干
白菜是蔬菜貯藏中量大貯期長的一類蔬菜。人們認(rèn)為貯藏大白菜損耗大、賭錢，菜農(nóng)不大愿貯
茄子是果菜中最難貯的一種。茄子在貯藏中所要求的適宜溫度應(yīng)在6-9℃，濕度要小于80%，過高
西紅柿原產(chǎn)南美洲熱帶地區(qū)，喜溫暖，溫度過低容易發(fā)生冷害。綠熟果實(shí)最適貯藏溫度為10-1
高良姜有哪些作用與功效呢？高良姜屬多年生草本中藥，花期4-9月，果期8-11月，主要特點(diǎn)：莖
帶魚肉質(zhì)鮮美，富含脂肪、蛋白質(zhì)，可您見過活帶魚嗎?相信很多人都會搖頭,因?yàn)閹~出水即死
蕨菜為鳳尾蕨科鳳尾蕨屬多年生落葉草本植物，其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨
貯藏蘿卜要求的條件是低溫濕潤，以0-3℃，相對濕度95%為宜。 根菜類蔬菜由于長期生活在地下
石斑魚生活在海邊石頭縫隙，營養(yǎng)豐富，類似雞肉，素有海雞肉之稱，有海中鯉魚之稱，比常
鱸魚是常見的經(jīng)濟(jì)魚類之一營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，下面我們就
胡蘿卜富含多種糖類、胡蘿卜素、維生素、氨基酸和鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)，生食、炒、煮、腌
西蘭花是營養(yǎng)蔬菜，更有很好的養(yǎng)生保健作用。在選購西蘭花的時候，大家或者會發(fā)現(xiàn)有變黃
苦瓜也就是一般而言的涼瓜，是夏季利于解暑降溫，解毒排水的食材之一。苦瓜味苦，通常涼
雞肉的營養(yǎng)價值非常高，是我們生活中常見的一種肉制品，很多人都喜歡吃。那么你知道雞肉
大蔥是我國人民食用的大眾蔬菜，據(jù)分析，每100克蔥中含蛋白質(zhì)1.1克，脂肪0.3克，碳水化合物
南瓜的營養(yǎng)成分 南瓜營養(yǎng)較為豐富，每百克南瓜含蛋白質(zhì)0.3克，碳水化合物1.3克，熱量6千卡，
干姜品質(zhì)以質(zhì)堅實(shí)、粉性足、少筋絲而味濃厚者為佳，又名白姜、均姜、干生姜。為姜的干制
香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香；烹制畜肉類菜肴時加些香菜，能除腥膻氣味。
生菜又叫葉用萵苣，以嫩葉、葉球可供生食而得名，質(zhì)地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯
下面我們來談?wù)勌J根的功效與作用，蘆根是一種草本植物，看起來比較粗壯，呈節(jié)狀。有的比
白扁豆的功效與作用是什么呢？下面就跟隨本站小編來了解一下白扁豆主要功效和實(shí)際作用以
芥菜是一種常見的綠色菜品,也是人們餐桌上的?？?它是一年生草本植物,嫩葉和嫩莖可以食用
我們都知道大蒜有著很多的好處，其中尤其是抗菌消炎的作用更是眾所周知，那么你還知道大
蘿卜食用不僅味道爽口，而且營養(yǎng)十分豐富。民間有晚吃蘿卜早吃姜，不需醫(yī)生開藥方，蘿卜