菜心栽培管理關(guān)鍵技術(shù)是什么呢?菜心抗不良?xì)夂虻哪芰^強(qiáng),風(fēng)味好,栽培管理也比較容易。那么,如何種出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的菜心呢?本人認(rèn)為應(yīng)掌握以下菜心種植技術(shù)與管理要點(diǎn):
一、選擇適宜的品種
菜心的品種很多,各品種對溫度適應(yīng)性差異比較大。早熟品種,若播種時溫度過低,就會迅速現(xiàn)蕾抽苔,苔細(xì)小,質(zhì)量低、品質(zhì)差。晚熟品種播種時溫度如過高,則葉片生長茂盛,抽苔遲,質(zhì)量也降低。
二、適當(dāng)密植,及時間苗
菜心有直播和育苗移植兩種栽培方式。直播的以條播為好,亦可以散播,播種量一般每畝約一斤,春、夏季氣候不適宜,可以適當(dāng)多播,秋,冬季可適當(dāng)少播。但都必須及時間苗。
定苗后,早中熟品種株行距約3×5寸,晚熟品種株行距約4×8寸,過密或間苗不及時都會降低菜心質(zhì)量。育苗移植的菜苗,苗齡不能過長,同時幼苗生長不能受抑制,以免栽種后過早出幼弱花苔。
三、菜心的水肥管理
菜心根群分布淺吸收面積較小,同時單位而積上種植密度大,要選擇肥沃的土壤。種植后,要及時追肥和澆水,才能有效提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。追肥以氮肥為主,由稀到濃。
主菜苔摘收后,為了避免切口腐爛,影響側(cè)芽抽生,要適當(dāng)控制水分,特別在溫暖濕潤的天氣,不宜淋水,傷口愈合后才可多澆水。
四、菜心的采收要求
菜心的早熟品種抽苔快,植株小,主苔采收后,一般不發(fā)生側(cè)苔,一次采收沖,晚熟的品種采收主苔后,可以繼續(xù)采收側(cè)苔2~3次,但是不管是一次采收或多次采收的都必須及時,即菜苔高及葉的先端并僅有3-5朵花開放,就必須采收,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量,超過5朵花,菜苔的纖維增加,質(zhì)量急劇下降。